麥文記麵家

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香港嘅雲吞麵，獨步天下，世界馳名，雖然通街都係雲吞麵店，不過講到食雲吞麵，都係去老字號嘅好。我心水推介嘅就係 - 麥文記麵家。雲吞麵，我地年過40嘅老派香港人多數叫佢做「細蓉」，呢度嘅細蓉夠曬傳統，麵喺雲吞上面預，以防浸淋，銀絲細麵爽口彈牙，雲吞細細粒，喺傳統嘅一啖一粒，裡面都係靚蝦肉，湯底鹹鹹香香，傳統本土味道。南乳豬手撈麵，同樣喺銀絲細麵，南乳豬手有四大件，勁入味又勁滑嫩，煮得淋又香又有咬口，真係超級好味。