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2009-04-13
長假期的最後一天，到銅鑼灣做facial差番電明天返工，做完落樓行幾步就到此來個late lunch。要了醬油味肉湯叉燒拉麵($58)和一隻半熟蛋($12)。拉麵煙韌彈牙，叉燒肥瘦適中夠腍又入味但略為 "嚡" 口，碗底有些肉末，給麵條和銀芽加了highlight，湯很濃但不鹹亦不算油，拉麵、叉燒和銀芽的份量不少，完成一整碗確實有些少難度；半熟蛋接近全熟，但亦是溏心，滷水味淡但滲著淡淡的酒香，但我還是比較喜歡 "山頭火" 的半熟蛋，他們的蛋黃是流心的，蛋味較香濃口感更厚滑，記憶中好像$8隻。我一向極少飲soft drinks，出街食飯跟餐有飲品的話我都不會選擇汽水，但侍應說有汽水送，我亦從命要了一罐Coke Zero。縱然飲了汽水，從銅鑼灣乘MTR到中環的短短車程中己覺得口渴非常，即刻在7仔買水飲，但口渴的感覺一直持續到晚上呢
要了醬油味肉湯叉燒拉麵($58)和一隻半熟蛋($12)。拉麵煙韌彈牙，叉燒肥瘦適中夠腍又入味但略為 "嚡" 口，碗底有些肉末，給麵條和銀芽加了highlight，湯很濃但不鹹亦不算油，拉麵、叉燒和銀芽的份量不少，完成一整碗確實有些少難度；半熟蛋接近全熟，但亦是溏心，滷水味淡但滲著淡淡的酒香，但我還是比較喜歡 "山頭火" 的半熟蛋，他們的蛋黃是流心的，蛋味較香濃口感更厚滑，記憶中好像$8隻。
我一向極少飲soft drinks，出街食飯跟餐有飲品的話我都不會選擇汽水，但侍應說有汽水送，我亦從命要了一罐Coke Zero。縱然飲了汽水，從銅鑼灣乘MTR到中環的短短車程中己覺得口渴非常，即刻在7仔買水飲，但口渴的感覺一直持續到晚上呢
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