四合院 (Closed)

三個女人一個墟，我們一行三人在灣仔喜帖街附近找吃，朋友看見門口有等位用的櫈便認定了要等位等如好😉估不到我們7:00來到已接近滿座，就坐了最後一張室內的枱，室內充滿了四川式香料的味道。餐牌大致分前菜、秘製乾鍋、小炒和麵類。我們初時以為乾鍋是像打邊爐之類的東西，但不明白何以是乾的，就向店員查詢，店員是說國語的，感覺很地道，朋友用半咸淡的國語跟她交談，原來她是懂廣東話的 wakkakaka! 原來乾鍋就是一以香料加食材炒成一大盤，食客可以隨時加點各類不同的配料，像火鍋配料般，但是是由廚師調味而炒的，可辣可不辣。我們點了鮮蝦鍋，再加了腐竹、䈑荀和冬菇，超 好 味，我很喜歡孜然粉的味道，蝦的份量很多，總之就是很大分，很抵食，見大部份的食客通常都是二人叫一盤乾鍋加白飯飲品便已足夠。但我們還加點了荷塘月色，名字漂亮，是清炒荷蘭豆加蓮藕加黑木耳，鑊氣十足，本來吃多些蔬菜也好，但無肉不歡的我，強烈要求加了一個孜然羊肉，微辣，加上薑、洋蔥等，很惹味，大大碟，結果食不完要打包。總的來說，這店極受歡迎，因為眼見室內的冷氣位滿了，有幾枱人願意坐在室外！