北海道居酒屋 (Closed)

知道沙田開咗一間新嘅居酒屋，都好想去試吓，今日有時間，終於可以去試喇！環境唔錯，頗光猛，又唔使等位，因為係新食肆，所以樣樣都想試吓，就叫咗北海道名物拉麵沙律、冷蕎麥麵、三文魚北海道牛乳味噌鍋 、天婦羅盛和加州反卷。拉麵沙律味道很特別，拉麵加上芝麻沙律醬， 粟米，雞蛋，味道非常調和可口，材料和顏色配搭有心思又好味。蕎麥麵非常彈牙，有陣陣麥香，除了傳統冷醬汁外，還附上一壺暖湯，可一次過享受兩種感覺，非常貼心。味噌鍋只有三件三文魚，牛乳亦太少，不夠煮熟蔬菜， 建議多加牛乳或提供一杯熱湯供客人添加。天婦羅炸得太油膩，炸漿亦做得不夠水準。壽司飯味道一般，青瓜太硬，影響口感。此居酒居最值得一讚的是員工服務水平高，有禮貌，會自動自覺添茶收碟，