真鮨 (Closed)

店舖雖小。餐牌上種類繁多， 很適合香港人的性格。活池魚王剌身: 薄可見碟底，清爽，油脂不少，蘸酸汁能減油鮨的油膩 提升魚的清新味覺😋。活帆立貝: 色澤晶瑩透光，鮮甜爽口，口腔满是鮮味👍。金目鯛： 油脂適中，肉質細腻，加上上面的梅口感很夾。梅真鯛: 魚味濃郁，肉質清爽，加上紫蘇花走吃，一陣陣紫蘇花香味。A4 和牛: 入口即溶，牛味重，再多的形容詞也不能形容😋。原條赤血引: 别名又叫赤鯖，從日本✈到港，新鮮。油脂不多，但魚肉軟 滑， 鹽燒剛恰到好處。鵝肝多士: 鵝肝厚切，燒得外脆甘香，多士脆口鬆化，真是要擘大口才吃到😄。天婦羅: 蝦新鮮彈牙，其它蔬菜也炸得不錯😀。