Rempah Noodles

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每次坐車經過呢間餐廳，門口總是有一條人龍的。今日經過開這邊，時間尚早仲未有人排隊，所以便沖入去食。好好彩比我哋坐到最後兩個位，坐低後見在我哋後面黎嘅人便要開始排隊了。我哋叫咗一個premium prawn noodle, 同一個娘惹叻沙蝦湯麵，及兩杯凍咖啡。叻沙個湯底真係好好味，非常惹味，椰汁味香濃，蝦亦非常新鮮，所以非常好食。而蝦湯麵，湯底飲唔出/食唔出用咩黎煮出來，飲落沒有蝦味，唔通係豬肉湯底？但又唔似 。係咸咸地的味，但又唔係蝦味，因為我食過蝦湯底拉麵係有好濃的蝦味的，但依個湯底完全唔係咁的味，亦一啲都唔似有蝦的味道，唔係唔好味道的，但真不知道是什麼材炓的湯底，所以我下次都會叫返叻沙麵 。凍咖啡方便表現正常，咖啡味好香的，整體食物質素好，食得出大廚嘅用心製作。