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2023-09-07
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早幾日去元朗行市集,經過元朗千色店嗰邊,就當然要去埋又新街個頭掃街啦,我同🐶行下行下就見到呢間『爆辣冷面』,身為辣王既我地立即心動想試下有幾辣😆.因為我地早餐都未食,所以一次過叫左好多樣野🤭1️⃣透明袋裝撈麵學生時期既回憶,同樣是熟悉的味道,濃濃的蒜香味,配料有粟米蟹柳同埋腸仔,吃的時候讓我想起了小時候☺️2️⃣爆炒烏冬熱辣辣趁熱食,烏冬口感彈牙,上面仲加咗蟹籽同埋紫菜,令口感更豐富,而且炒得入味,咁多樣之中我食得最多係佢😆3️⃣爆辣炒飯同樣都係要趁熱食,炒飯粒粒分明,有鑊氣,炒飯上面都加咗蟹籽同埋紫菜,食落香口☺️4️⃣爆辣雞軟骨雞軟骨炒得好爽脆,食落口不會太油膩,配上其它主食一齊食岩岩好😙5️⃣蟹籽沙律因為我哋都叫咗幾款主食,所以叫多一個沙律,減輕油膩感,沙律上面都有勁多蟹籽,配料超多!6️⃣賽螃蟹杯麵竟然係用飲料杯😆雖然杯身高但我拎既時候覺得佢細細兜咁,點知原來份量係咁大🤔有點蟹味,麵質煙靭,幾好食7️⃣爆多蟹籽冷面呢個蟹籽嘅份量真係震驚到我,那面上面鋪滿蟹籽,仲要有厚度😱食落口每一啖面都充滿蟹籽.總括而言,我地食左咁多樣野,除了沙律,其它都是辣的🌶,(辣度可以自行選擇)仲有佢既辣唔係死辣,而係好香既辣,鐘意食
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因為我地早餐都未食,所以一次過叫左好多樣野🤭
1️⃣透明袋裝撈麵
學生時期既回憶,同樣是熟悉的味道,濃濃的蒜香味,配料有粟米蟹柳同埋腸仔,吃的時候讓我想起了小時候☺️
2️⃣爆炒烏冬
熱辣辣趁熱食,烏冬口感彈牙,上面仲加咗蟹籽同埋紫菜,令口感更豐富,而且炒得入味,咁多樣之中我食得最多係佢😆
3️⃣爆辣炒飯
同樣都係要趁熱食,炒飯粒粒分明,有鑊氣,炒飯上面都加咗蟹籽同埋紫菜,食落香口☺️
4️⃣爆辣雞軟骨
雞軟骨炒得好爽脆,食落口不會太油膩,配上其它主食一齊食岩岩好😙
5️⃣蟹籽沙律
因為我哋都叫咗幾款主食,所以叫多一個沙律,減輕油膩感,沙律上面都有勁多蟹籽,配料超多!
6️⃣賽螃蟹杯麵
竟然係用飲料杯😆雖然杯身高但我拎既時候覺得佢細細兜咁,點知原來份量係咁大🤔有點蟹味,麵質煙靭,幾好食
7️⃣爆多蟹籽冷面
呢個蟹籽嘅份量真係震驚到我,那面上面鋪滿蟹籽,仲要有厚度😱食落口每一啖面都充滿蟹籽
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總括而言,我地食左咁多樣野,除了沙律,其它都是辣的🌶,(辣度可以自行選擇)仲有佢既辣唔係死辣,而係好香既辣,鐘意食辣既人一定會鐘意😍
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爆辣冷面
地址:元朗西菁街富盛大廈89號地下
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