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2023-02-28
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"Boon"一字有令人愉悅的意思，得到溫飽是一種恩澤。Boon這店絲毫沒有浪費食材，將食物的美味呈現於客人面前。店舖裝潢簡約舒適，座位雖不多，但也不會將桌椅排得好密。點了幾款小食，雞皮餃子，一客有4件，雞皮香脆，不會太油膩，內裡包裹的肉餡還有微微肉汁。只是size比較細隻，覺得有點偏貴～～吉列炸蠔，炸粉厚薄適中，蠔肉飽滿，咬一口便爆汁，充滿蠔的香味，很好吃！明太子醬薯條，薯條即炸，夠香脆！面層澆上滿滿的明太子醬，味道鹹香，再灑上紫菜絲，和風味十足。大蝦海膽醬意大利麵，蝦仁🍤爽脆，意粉彈牙掛汁，每一條意粉都充滿濃郁的海膽醬！整體味道又不會太膩～～美國安格斯牛肉咖喱芝士漢堡配薯仔沙律，安格斯牛肉厚身，肉汁豐沛，咖喱香得來又不會遮蓋牛肉香，加上半溶芝士，這份漢堡好滋味！伴碟是簡簡單單的薯仔沙律，令整份餐點不會太過濃味，減輕味蕾的負擔。鰹魚熟成封門牛柳，香煎鵝肝，溫泉蛋配黑松露炊飯，炊飯賣相吸引！封門牛柳採用熟成方式製作，利用鰹魚乾包裹在外而成，封門柳色澤粉嫩，肉質軟嫩，肉香，富牛味。鵝肝只有一件，厚身豐腴，油香滿溢。將溫泉蛋與炊飯拌勻，每一啖飯是蛋汁，加上淡淡黑松露香，令人吃過不停！千層窩夫
雞皮餃子
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吉列炸蠔
$58
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明太子醬薯條
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大蝦海膽醬意大利麵
$128
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美國安格斯牛肉咖喱芝士漢堡配薯仔沙律
$158
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鰹魚熟成封門牛柳，香煎鵝肝，溫泉蛋配黑松露炊飯
$228
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千層窩夫酥 (焦糖蘋果配呍呢嗱意大利雪糕)
$78
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法式多士
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幾杯飲品的賣相及味道都不錯，比較特別的是凍沖繩黑糖咖啡，真的帶淡淡黑糖味，但又不會太突兀。凍朱古力咖啡滿佈忌廉，朱古力味香濃，夠邪惡！不論用餐環境，或是食物味道，都是Boon！
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