佳記餐廳 (Closed)

這兩日早上的氣溫只有八、九度，返工前想吃個熱辣辣早餐。在尖沙咀區，如果不想去連鎖快餐店的話，茶餐廳其實並不多。已經很久沒有去佳記，這裏仍是我在同區的首選。原因包括了味道、價錢和環境舒適程度。佳記有兩個舖位，座位充裕，在早餐時間，即使要搭檯坐得仍然寬敞。還有一個原因是，這裏較少自由行旅客，不比對面的讚記。這裏的早餐選擇不算很多，但全部都是經典的港式早餐，由於可以自由配搭，故除了沒有麥片餐外，款式亦算齊全。這兩日我分別選擇了西式早餐A火腿素鮑魚絲通粉，和C雪菜肉絲米粉；配香腸炒蛋和火腿炒蛋，餐包和熱檸檬水。這裏的粉麵都是大碗的，以$32來說，頗為抵食。因為在「大」字連鎖店，炒蛋餐加配細碗粉麵，已經漲至$33.5（$27.5+$6），但質素相差得遠。先說火腿素鮑魚絲通粉，湯底有很濃的鮑魚味，十分鮮甜。而雪菜肉絲米粉，拍照時餸料似一般，但原來沒有舖在米粉面而已，吃到下面仍然有很多雪菜肉絲。而且肉絲有肉片那麼粗，不是切成幼絲的。兩樣都甚好吃，實在是各有千秋。至於炒蛋，正如其他網友所說，雖然沒有加鮮奶炒，但亦很滑。我最喜歡是油量不多，吃得較安心。餐包也很好吃，微微熱，也可以轉為方包，牛油均是另上的