Video
Read full review
2018-09-28
2006 views
漁樂鍋是紅磡灣中心地下一間火鍋店，店內主打順德粥底火鍋，而我看中的是這家的秘製雞煲(不是重慶雞煲啊！)，價錢$228(一隻雞煲)，半隻$128都幾OK，不知那裡來的飢餓感，我同朋友就入去了。店內簡潔樸實，沒有什麼華麗的裝修，以卡位為主，坐下來都幾舒服，空間感大，一點也不擠逼。餐牌：有齊基本火鍋及配菜，價錢是可接受的。亞姨會過來叫你自製醬汁，本人不太討好左下角那款，味道怪怪的。炸鬼馬油炸鬼$52肯定是自家炮製，他們將炸油條中釀入墨魚滑，大小剛好，一舊一口咬下去真不錯，鬆脆香口。漁樂醬雞煲$228熱辣辣雞煲即叫即製，事前請叫了少辣(可選擇不同的辣度)，辣度剛剛好，想不到一隻雞的份量如此之多，可見店家是十分足稱，2位女生眼闊肚窄，還叫了不少配料，我們會加油努力地吃！雞件新鮮，肉質滑嫩，好入味，撈埋漁樂醬鍋會有點偏咸，是重口味者最愛！他們將雞件加入辣椒、洋蔥、花椒粒等炒在一起，挺惹味的。所以我倆食完一件又一件，不知不覺就將它清盤了。朋友好喜歡食洋蔥，不停夾來吃，說好好好好食！舊舊都係肉！雞件吃得差不多時，鍋內醬料愈煮愈杰，是時間加湯吃火鍋配料了！我覺得薯粉($15)是雞煲最佳配搭，$15一大碗
漁樂鍋是紅磡灣中心地下一間火鍋店，店內主打順德粥底火鍋，而我看中的是這家的秘製雞煲(不是重慶雞煲啊！)，價錢$228(一隻雞煲)，半隻$128都幾OK，不知那裡來的飢餓感，我同朋友就入去了。
店內簡潔樸實，沒有什麼華麗的裝修，以卡位為主，坐下來都幾舒服，空間感大，一點也不擠逼。
餐牌：
有齊基本火鍋及配菜，價錢是可接受的。
亞姨會過來叫你自製醬汁，本人不太討好左下角那款，味道怪怪的。
炸鬼馬油炸鬼$52
肯定是自家炮製，他們將炸油條中釀入墨魚滑，大小剛好，一舊一口咬下去真不錯，鬆脆香口。
漁樂醬雞煲$228
熱辣辣雞煲即叫即製，事前請叫了少辣(可選擇不同的辣度)，辣度剛剛好，想不到一隻雞的份量如此之多，可見店家是十分足稱，2位女生眼闊肚窄，還叫了不少配料，我們會加油努力地吃！
雞件新鮮，肉質滑嫩，好入味，撈埋漁樂醬鍋會有點偏咸，是重口味者最愛！他們將雞件加入辣椒、洋蔥、花椒粒等炒在一起，挺惹味的。所以我倆食完一件又一件，不知不覺就將它清盤了。朋友好喜歡食洋蔥，不停夾來吃，說好好好好食！
舊舊都係肉！
雞件吃得差不多時，鍋內醬料愈煮愈杰，是時間加湯吃火鍋配料了！
我覺得薯粉($15)是雞煲最佳配搭，$15一大碗都幾抵，完全足夠2個人食！
黑豚腩片$65
雪花分佈平均，色澤鮮美，咬下去有肉香味，大大盤只是$65，抵食，口感又幾好！
墨魚滑$85
真心覺得新鮮好吃，彈牙又脆口，有墨魚粒粒的口感，很不錯！
響鈴$42
這裡比較軟腍，表現平常，我比較喜歡浸腍來吃。
雞煲表現中上，我還是覺得2個人叫半隻就好了，再加多不同配料就完美，平日晚上不太多客，侍應亞姐照顧周到，下次應該要再挑戰粥德火鍋！
Post
