麺屋こころ (新城市廣場一期)

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今日同媽咪去沙田行新城市廣場，見到有間麺屋こころ，之前喺新宿歌舞伎町🇯🇵見到已經想試，但嗰日啱啱食完燒肉太飽食唔落，今日緣份到就試下。我order左個原味撈麵，但媽咪覺得好奇怪一時唔能接受，點都唔肯試，就叫左個雞白湯拉麵。撈麵食法係先撈生蛋黃🍳食三份一，再加鮮磨黑胡椒再撈，再食三份一，今次撈昆布醋，第三個食法係我至喜歡，非常醒胃。職員話淨返的麵汁可以再加白飯🍚，雖然我近期盡量減少食白飯，但都問職員添左四份一碗仔白飯試下，果然汁都唔好嘥，好味。