響葫蘆 燒物 . 居酒屋 (Closed)

放假前夕又係狂歡食野既好日子，是日跟朋友黎到尖沙咀食日式放題。刺身刺身可以講係食日式放題既最大主角，十個有十個人去食都係狂點刺身食到七八成飽先食其他野食，所以刺身係對一間放題餐廳好壞既一個定位。呢間餐廳既三文魚十分肥美，一入口已感覺到好濃郁既魚香。油甘魚也十分出色，肥美好味。帶子刺身十分厚，肉質十分軟滑，還加有三文魚子在上面，可以點聚一下味道，還有不可不提既牡丹蝦，十分大隻而且蝦肉鮮甜肉質彈牙。海膽手卷好少餐廳可以食到好味既海膽手卷，呢到用既海膽十分高質素，因為落ORDER既數量有限，一入到餐廳已經叫左黎試下，果然沒有失望，海膽味道都幾濃下，而且份量十分多，真係要點既就要快手唔係想試都無得試。炸蠔/雞翼蠔炸得皮夠脆，蠔身仍保持左一定既水份，肉質仍然嫩滑，有香口又有軟滑，雞翼也不錯，首先是沒有雪味，其次是雞肉也幾嫩，而雞皮都是脆脆的，此兩款料理都做得不錯。蒸日本甜薯一般都是食燒蕃薯的，估唔到係呢到食蒜既都幾特別，好似點心一樣用籠蒸完上枱，感覺都不錯，蕃薯也十分甜。