Lovever Patisserie

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我今日放工經過灣仔見到這間法式甜品店，見就母親節，於是就買返去大家一齊試下。這種甜品我冇食過，聽店員介紹知道叫達克瓦茲，其實即係用餅乾夾住餡料，食落的口感非常好，既有餅乾微酥脆蓬鬆又帶點綿密的滋味，又食得到質感似雪糕的軟綿綿，而且食落一啲都唔膩。同埋店員建議我凍食，拎返屋企之後放入雪櫃先，之後食之前放出來因應唔同糕點解凍不同時間我叫左兩款，一款係冧酒提子，這款只要解凍5分鐘。這款我食得出個酒味同奶油味好重，同個餅乾好夾。另一款係抹茶麻糬，就要解凍15分鐘。這款個奶油冇咁出，同時抹茶的苦澀同回甘味道都唔算出，但因為加左麻糬，食落非常煙靱，但我自己就比較喜歡冧酒提子嗰款。