香港魚蛋皇

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已是徬晚時分，但今天忙到連午餐也未吃，餓到肚攣。在集成中心工作完，見到對面街有很久沒吃的廣東麵店，即刻沖進去。以最快速度點了招牌3寶魚麵+芥蘭油菜，廚房也很配合的，3分鐘上菜。招牌3寶是:炆得腍滑但有咬口的牛筋+入味不黐牙的牛腩+脆口不靭的牛肚，麵底選了不常見的'魚麵'，質感像魚蛋，很彈牙，有口感。湯底夠味無味精，食完不會口渴。進來的另一原因是想食潮州辣椒醬，因為之前食太多麻辣火鍋，很想找回潮州辣椒醬的香辣的味道。還有鮮嫩的芥蘭，碟頭不大，一人剛好。