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2019-04-18
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今日同朋友專登嚟食呢間福建菜，聽人講好味值得推介，而且喺香港有唔少分店，呢間係美麗華，地點方便。餐廳裝修得好舒服，湖水藍嘅設計，加上木傢俱，坐得舒服，而且員工好有禮貌👍🏻 先上前菜 有酸酸甜甜蘿蔔，切得好薄，幾好味，同埋仲有木耳，前菜好開胃。見到今期推介食蟶子 $198 有兩樣 所以都跟住叫黎試下！冰爽酒糟蟶子 好鮮甜！第一次食蟶子 感覺有d 似蜆肉 但係就厚身 大d😆 唔會話係冰凍 冰涼透心 酒味微微滲出🤤 哆頭炒蟶子 蟶子新鮮 點整都好好味！炒蛋加埋香蔥 如果有飯送埋就一流🤤 酥炒芋芯 呢個係食過嘅朋友推介 果然好味 外層係薄脆嘅糖衣 食落甜甜地 入面係粉粉地嘅芋頭 忍唔住食完又食🤤精美四小拼 最鍾意個蝦苗拌頭水紫菜 帶點酸😆鹵汁豆腐都好香濃入味🤣 仲有豬蹄凍 同埋九轉小腸 都幾彈牙👍🏻 燒排骨 超入味 個燒汁好jeng 肉質鬆軟 一咬啲肉就同個骨分開 ，原來燒排骨個底仲有淮山，我哋本身以為係薯仔，好彩店員提醒，但食落味道完全冇中藥淮山味，反而好粉香。興化炒米粉 原來好大碟😆 果然係中國名菜，白如雪，幼如絲，米香十足，米粉非常幼細，入口順滑，仲有紫菜，韭菜，鮮蝦，白菜仔，豬腩肉等等
餐廳裝修得好舒服，湖水藍嘅設計，加上木傢俱，坐得舒服，而且員工好有禮貌👍🏻
先上前菜 有酸酸甜甜蘿蔔，切得好薄，幾好味，同埋仲有木耳，前菜好開胃。
見到今期推介食蟶子 $198 有兩樣 所以都跟住叫黎試下！
冰爽酒糟蟶子
好鮮甜！第一次食蟶子 感覺有d 似蜆肉 但係就厚身 大d😆 唔會話係冰凍 冰涼透心 酒味微微滲出🤤
哆頭炒蟶子
蟶子新鮮 點整都好好味！炒蛋加埋香蔥 如果有飯送埋就一流🤤
酥炒芋芯
呢個係食過嘅朋友推介 果然好味 外層係薄脆嘅糖衣 食落甜甜地 入面係粉粉地嘅芋頭 忍唔住食完又食🤤
精美四小拼
最鍾意個蝦苗拌頭水紫菜 帶點酸😆鹵汁豆腐都好香濃入味🤣 仲有豬蹄凍 同埋九轉小腸 都幾彈牙👍🏻
燒排骨
超入味 個燒汁好jeng 肉質鬆軟 一咬啲肉就同個骨分開 ，原來燒排骨個底仲有淮山，我哋本身以為係薯仔，好彩店員提醒，但食落味道完全冇中藥淮山味，反而好粉香。
興化炒米粉
原來好大碟😆 果然係中國名菜，白如雪，幼如絲，米香十足，米粉非常幼細，入口順滑，仲有紫菜，韭菜，鮮蝦，白菜仔，豬腩肉等等配料，雖然係炒米粉但係一啲都唔覺得油膩，值得一食！😚
呢個自家調嘅醬汁，微辣，用嚟送米粉好味。
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