龍記招牌雲吞 (Closed)

我好鐘意食麵，食麵既次數遠比食飯既次數多，可以一日三餐都食麵。今日，黎到尖沙咀配眼鏡，忽然雲吞麵癮發作，打開openrice搜尋一下，決定就試下呢間龍記。今日大約七時多，店舖約有6成人客，不用等位。店內裝潢簡潔，以白色為主，燈光明亮精神。坐下後，發現餐牌簡單，原來龍記主要有3款主要食物，便是雲吞，鮮牛肉和鯪魚球。我們點了一碗雲吞麵，一碗鮮牛肉麵。雲吞雲吞麵一碗只有四粒雲吞，但粒粒都乒乓波咁大，咬開有驚喜，老闆話每粒都有3隻鮮蝦係入面。我並沒有細數內𥚃有幾多隻蝦，但可以肯定既係用料新鮮，鮮蝦爽口彈牙，而且非常大隻，唔係超市買到嘅蝦仁，十分美味。鮮牛肉鮮牛肉亦是非常美味，十分嫩滑，沒有渣沒有筋，食落啖啖肉！至於麵的部分，看到網上評價很差，吃到很苦的鹼水味，我認為並不至於很差，鹼水味可以接受，只是麵煮得稍為腍了，以至口感一般。