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2019-07-06
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朋友介紹呢間餐廳，一心諗住食日本野，但發現除咗一般日本烏冬、小食外，竟然有一款係魚湯飯 ！點咗最豐富嘅鮑魚花膠魚肚魚湯飯。顧名思義，裡面有兩隻鮑魚、有啲花膠、魚肚，再用魚湯混飯上。成碗都幾大，感覺好有中日fusion 。本身鮑魚、花膠、魚肚呢啲都已經好似中國人平時做節時食嘅菜式，個湯一聞都有點點魚腥味。飯粒泡浸咗係湯內非常軟食，都索晒啲湯精華。而湯飯加入嘅芝麻、海帶，令湯飯帶有點點嘅日式風味。至於另外點嘅蒜香雞翼面頭啲粉係好味，但隻雞翼好大陣雪藏味，一啲都唔入味。失望
點咗最豐富嘅鮑魚花膠魚肚魚湯飯。
鮑魚花膠魚肚魚湯飯
$148
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鮑魚花膠魚肚魚湯飯
$148
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成碗都幾大，感覺好有中日fusion 。本身鮑魚、花膠、魚肚呢啲都已經好似中國人平時做節時食嘅菜式，個湯一聞都有點點魚腥味。飯粒泡浸咗係湯內非常軟食，都索晒啲湯精華。而湯飯加入嘅芝麻、海帶，令湯飯帶有點點嘅日式風味。
至於另外點嘅蒜香雞翼
蒜香雞翼
$38
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面頭啲粉係好味，但隻雞翼好大陣雪藏味，一啲都唔入味。失望
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