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2019-03-27
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生蝦: 最欣賞個蝦頭, 炸到脆BOK BOK, 連皮都可食, 蝦肉就一般般, 辣醬對我來講好辣, 沾少少已夠。皮蛋蝦餅: 外熱內凍, 皮蛋唔會乾, 蛋黃流心的, 夾埋一齊又唔錯WOR, 沾甜酸醬食正呀。燒烏頭: 最初話要等40分鐘, 嚇屎人, 最後等左半個鐘就有。 用粗鹽來燒, 魚皮部分都咸架, 我覺得燒都係乾左DD, 不過條魚勁大, 勁多肉, 入面塞左D香草, 幾香GE, 不過我都係中意明爐燒, 起碼5會乾。炒椰菜苗: 少辣, 惹味, 菜幾嫩。
皮蛋蝦餅: 外熱內凍, 皮蛋唔會乾, 蛋黃流心的, 夾埋一齊又唔錯WOR, 沾甜酸醬食正呀。
燒烏頭: 最初話要等40分鐘, 嚇屎人, 最後等左半個鐘就有。 用粗鹽來燒, 魚皮部分都咸架, 我覺得燒都係乾左DD, 不過條魚勁大, 勁多肉, 入面塞左D香草, 幾香GE, 不過我都係中意明爐燒, 起碼5會乾。
炒椰菜苗: 少辣, 惹味, 菜幾嫩。
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