珺

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中環雅緻新派素菜「珺」素菜，中環威靈頓街威靈頓廣場6樓，這兒裝修典雅，好多綠色的設計，有Green Monday feel.我們點了398元的二人套餐，首先來的是頭盤，分別是牛油果沙律，蒿筍絲配云耳XO醬，我喜歡蒿筍絲，很是爽口，十分適合這個天氣，云耳有少少辣味，好吃！湯方面我們叫了桃膠雪耳豆腐湯，湯味道清淡，豆腐切得很細緻，頗有刀功。主菜可以選三款，我們分別點了玫瑰叉燒，黑松露野菌炒面，阿參喇沙炒飯。玫瑰叉燒好味，應該是用了腐竹素鴨類材料整成的，十分好吃，我吃了整整五大件，還想再吃哩！阿參喇沙炒飯，味道有少少辣味，有叉燒粒，很不錯哦！黑松露野菌炒麵，黑松露味不濃，我個人覺得比較油膩。最後來的是甜品，我們選了蓮子露及芝士蛋糕。蓮子露真材實料，這個是比較創新的嘗試，一般來說都是合桃露，腰果露，蓮子露比較清新，適合夏天進食。芝士蛋糕質地幼滑，檸檬突出，是我喜歡的類型。總的來說，地方環境不錯，食物清淡，適合喜愛清淡食物嘅人士。