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2020-08-16
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疫情下周日堂食及外賣生意不錯,很久沒有幫襯,改左用茶包更衛生,兼有三款選擇,茶錢亦翻倍;食具如常不乾淨,有食物殘渣及漬;新鮮出爐的叉燒飽如常好吃,開放式廚房,眼見的點心師傅都有將口罩戴好,值得一讚。第一次嘗試齋菜選項中的香辣爽菜腐皮卷,驟眼看似酥炸生蠔,十二分之油膩,碟上及食物上的油份多得可怕,完全不想放入口;因點心紙上沒提及是炸物,與以往煎的鮮蝦腐皮卷有很大的落差,咬下去腐皮咬不斷,味道不香辣,用紙巾索其中一件的油,全張紙巾索滿,仍然很油,希望這點心出品可以改善。
第一次嘗試齋菜選項中的香辣爽菜腐皮卷,驟眼看似酥炸生蠔,十二分之油膩,碟上及食物上的油份多得可怕,完全不想放入口;因點心紙上沒提及是炸物,與以往煎的鮮蝦腐皮卷有很大的落差,咬下去腐皮咬不斷,味道不香辣,用紙巾索其中一件的油,全張紙巾索滿,仍然很油,希望這點心出品可以改善。
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