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2021-06-08
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係西洋菜南街這邊逛，順便附近食埋晚餐，上網一search 發現這間天下糧倉牛肉火鍋專門店有個叫‘究極和牛放題’，見價錢幾抵上去試試坐低後，我哋order左潮汕牛骨湯，先試一下湯底味，個feel同牛腩粉麵好似牛肉有8種選擇：SRF黑毛和牛、封門柳、安格斯牛肩胛、Prime牛板腱、金錢展、一級肥牛、牛脷片、鮮牛肉SRF黑毛和牛：牛油香最豐富，入口即化封門柳：牛橫隔膜肌肉，很罕有，肉味很重，很濃安格斯牛肩胛：少少爽，又有啲淋，口感很好Prime牛板腱：牛味濃，而且淋金錢展：牛味濃，而肉質爽一級肥牛：火鍋最佳配搭，油香和肉味比例完美，兩樣味道恰到好處牛脷片：薄片，牛味濃，而肉質爽鮮牛肉：沙爹牛d牛肉feel,淋滑另外每款牛上面都放有label分辨，值得一讚飲品任飲，而且仲有雪糕任食做甜品原來walk in好多時都冇位，好在我哋早去，所以建議如果想去食嘅話最好先book位
坐低後，我哋order左潮汕牛骨湯，先試一下湯底味，個feel同牛腩粉麵好似
牛肉有8種選擇：SRF黑毛和牛、封門柳、安格斯牛肩胛、Prime牛板腱、金錢展、一級肥牛、牛脷片、鮮牛肉
SRF黑毛和牛：牛油香最豐富，入口即化
封門柳：牛橫隔膜肌肉，很罕有，肉味很重，很濃
安格斯牛肩胛：少少爽，又有啲淋，口感很好
Prime牛板腱：牛味濃，而且淋
金錢展：牛味濃，而肉質爽
一級肥牛：火鍋最佳配搭，油香和肉味比例完美，兩樣味道恰到好處
牛脷片：薄片，牛味濃，而肉質爽
鮮牛肉：沙爹牛d牛肉feel,淋滑
另外每款牛上面都放有label分辨，值得一讚
飲品任飲，而且仲有雪糕任食做甜品
原來walk in好多時都冇位，好在我哋早去，所以建議如果想去食嘅話最好先book位
潮汕牛骨湯
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究極和牛放題
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