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2017-05-17
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女生們，每月總會流失大量的鐵質，你懂的！反正這晚要跟朋友在尖沙咀來個生日飯，又想鎖定消費金額，所以目標就是有牛肉的放題，也順便到此補一補鐵吧！由於朋友早下班，５點多已經到達尖沙咀了！看到這家韓燒放題，有早場優惠。即使用餐時間稍長一點，價格也不過二几元，夠化算！雖是早入場，但也有几枱客人呢！就座後，開始放題任食的樂趣。原來要親自寫紙仔來落單！ 交單後，職員先上小碟。 小碟：菠菜豆芽椰菜，橙色的豆卜根本不辣，而泡菜以酸為主，辣次之，鹹最弱。 皇者牛排骨 長身的牛肋肉，還連著原件肋骨。肋骨的肉質先天無得輸，炆燉煮蒸焗燒，肉質都會依然美味。由放這牛排骨有一定厚度，放在燒烤網上，需要一點時間才可把牛排骨翻轉燒另一面。剛燒熟的牛肋肉，以防肉汁流失，一定要馬上品嚐，保証嫩滑，牛味濃。 特級牛頸肉 紅多白少，以肉質纖維為主。但要以大火盡快燒熟，以免肉汁流失而變老變乾。這牛頸肉以肉味較濃，加上没有何調味，可品嚐牛肉真正的味道。 霜降和牛 淺粉紅色的霜降，白多紅少，脂肪多肉少 放在烤網上，和牛的油脂溶化，滴在烤爐上，十分搶火。由於肉質纖維較少，入口軟棉棉，可以慢
反正這晚要跟朋友在尖沙咀來個生日飯，又想鎖定消費金額，所以目標就是有牛肉的放題，也順便到此補一補鐵吧！
由於朋友早下班，５點多已經到達尖沙咀了！
看到這家韓燒放題，有早場優惠。
即使用餐時間稍長一點，價格也不過二几元，夠化算！
雖是早入場，但也有几枱客人呢！
就座後，開始放題任食的樂趣。
原來要親自寫紙仔來落單！
交單後，職員先上小碟。
小碟：菠菜豆芽椰菜，橙色的豆卜根本不辣，
而泡菜以酸為主，辣次之，鹹最弱。
皇者牛排骨
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皇者牛排骨
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皇者牛排骨
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長身的牛肋肉，還連著原件肋骨。肋骨的肉質先天無得輸，炆燉煮蒸焗燒，肉質都會依然美味。由放這牛排骨有一定厚度，放在燒烤網上，需要一點時間才可把牛排骨翻轉燒另一面。剛燒熟的牛肋肉，以防肉汁流失，一定要馬上品嚐，保証嫩滑，牛味濃。
特級牛頸肉
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特級牛頸肉
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特級牛頸肉
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紅多白少，以肉質纖維為主。但要以大火盡快燒熟，以免肉汁流失而變老變乾。
這牛頸肉以肉味較濃，加上没有何調味，可品嚐牛肉真正的味道。
霜降和牛
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霜降和牛
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霜降和牛
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淺粉紅色的霜降，白多紅少，脂肪多肉少
放在烤網上，和牛的油脂溶化，滴在烤爐上，十分搶火。
由於肉質纖維較少，入口軟棉棉，可以慢慢MUI，無需任何牙力。
和牛根本不似牛肉，反而似＜喵T Kiss＞。
雖然枱面有几款調味料，餐廳也有豉油提供，但是這几款的牛肉，全都都是燒過後直接品嚐，没有加上任何的調味料，都已經覺得好好味！ 
黑毛豬腩
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黑毛豬腩
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黑毛豬腩
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到韓菜餐館，怎能没有豬腩肉。
點了這款豬腩肉，燒過後，配上泡菜及大醬，以生菜包好，就是美味的Samgyeopsal。
如果有紅色的韓國辣椒醬，會更美味。
韓國餐館當然提供海帶湯。但朋友表這個海帶湯屬寒涼之物，這段日子就要避免食用了。
唯有轉攻牛骨湯。
牛骨湯
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牛骨湯
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牛骨湯~蘿蔔
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有牛肋骨，還有最重要的配角～蘿蔔。
白蘿蔔經長時間燉煮，蘿蔔已變得軟棉棉了，同時也吸盡牛骨的精華。
配上鮮甜的牛骨湯一起食用，這個晚餐真的好多＜牛＞。
離去時，原來有客人在等候。
平日晚上也如此旺場，幸好我倆今天提前入座。
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