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2021-05-01
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銅鑼灣呢間酒窩，佢嘅知名度非常高，除咗佢坐落於銅鑼灣黃金地帶，餐廳食物有質素，有環境，重點係，佢嘅性價比都真係幾高，成個菜單都幾有睇頭，都幾霸氣下上到嚟，門面都幾有裝横，門口正門有佢哋嘅活海鮮櫃，望入去係好摩登，但係又帶有啲傳統味嘅中式裝修，感覺好似已經可以喺度打個卡安排咗入咗之後，望一望，已經望到窗外嘅維港景色，最衰冇窗邊位啦，如果唔係就真係更加正啦，一路望住維港個景，一路打邊爐，我就真係未試過囉！餐廳室內環境都幾舒服㗎點完嘢食之後，梗係為我哋嘅今餐火鍋做準備啦，大家記得先調配自己嘅醬料，呢個就係醬料盤啦，店員會將成盆拎嚟你枱面，你自己想點調教就調教，都唔使離開座位出去拎㗎，真係非常貼心又方便放得非常工整，選擇有多，呢個位都幾加分由於都懶得諗究竟點啲咩嘢食，見到餐廳有一個最新推介嘅套餐，叫做 牛氣沖天！除咗個名夠霸氣，我入面仲包含好多我哋想食嘅食物，所以就決定咗叫佢啦，上到枱，真係令到大家都話一聲，係咪真係好有睇頭，好霸氣呢，成個火鍋配料用一個大嘅圓圈圍住左成個火鍋爐！成個賣相都不得了，真係搞到我哋目定口呆唔得啦，同大家介紹吓先，先介紹吓呢兩杯嘢飲，係我哋另外叫嘅，分別係洛神花茶及竹
上到嚟，門面都幾有裝横，門口正門有佢哋嘅活海鮮櫃，望入去係好摩登，但係又帶有啲傳統味嘅中式裝修，感覺好似已經可以喺度打個卡
安排咗入咗之後，望一望，已經望到窗外嘅維港景色，最衰冇窗邊位啦，如果唔係就真係更加正啦，一路望住維港個景，一路打邊爐，我就真係未試過囉！餐廳室內環境都幾舒服㗎
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點完嘢食之後，梗係為我哋嘅今餐火鍋做準備啦，大家記得先調配自己嘅醬料，呢個就係醬料盤啦，店員會將成盆拎嚟你枱面，你自己想點調教就調教，都唔使離開座位出去拎㗎，真係非常貼心又方便
放得非常工整，選擇有多，呢個位都幾加分
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由於都懶得諗究竟點啲咩嘢食，見到餐廳有一個最新推介嘅套餐，叫做 牛氣沖天！
除咗個名夠霸氣，我入面仲包含好多我哋想食嘅食物，所以就決定咗叫佢啦，上到枱，真係令到大家都話一聲，係咪真係好有睇頭，好霸氣呢，成個火鍋配料用一個大嘅圓圈圍住左成個火鍋爐！成個賣相都不得了，真係搞到我哋目定口呆
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唔得啦，同大家介紹吓先，先介紹吓呢兩杯嘢飲，係我哋另外叫嘅，分別係洛神花茶及竹蔗茅根，兩杯都唔錯，味道比較甜，都幾適合打邊爐飲，用燈膽外型嘅器皿裝住，覺得又可以打個卡啦！
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首先要特別介紹嘅，係火鍋湯底上面嘅呢個雀巢嘅我擺盆，整當你以為佢只係一個普通嘅擺盆，其實上面嗰兩隻雀仔，係鵪鶉蛋嚟，真係食得㗎，淨係呢個都已經夠晒有睇頭！
而湯底就係套餐已經包含埋嘅泰式船麵牛骨湯，佢嘅味道非常濃郁，食起嚟唔會好鹹，完全配合晒當中嘅火鍋配料使用，係一個非常好唔錯嘅湯底
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至於火鍋配料方面，就真係有好多款供應左喺呢個套餐入面，當然最主要係牛啦，例如我認為有好好食嘅 日本飛驒牛，頂級安格斯牛小排 及 金錢牛展等等，就連牛胸爽，牛心頂 呢一啲好特別嘅部位，佢都有供應埋㗎
不厭其煩咁講多次，佢嘅賣相真係非常吸引，非常有睇頭啊
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呢個係我哋另外加嘅 自家製脆炸紫菜響鈴，由於真係太出色，亦都係餐廳嘅招牌配料之一，所以一定要食，由於佢真係非常新鮮，即叫即做，啱啱新鮮炸出嚟，所以響鈴嘅口感非常香脆，而且入邊包括新鮮嘅紫菜，所以令到成個口感更加脆，同一般嘅響鈴有好大嘅分別㗎
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成個套餐主題係牛，但係除咗牛，其實其他嘅配料都同樣出色㗎，就好似呢一個咁，佢係黑松露蝦蟹餃，可能佢個賣相黑色你會覺得唔係好吸引，反而我覺得咁樣就好特別，食落口嘅時候你會食到陣陣黑松露味，而入面嘅蝦蟹融為一體，非常有口感，識落爽口彈牙，而且味道都好唔錯
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呢一個係韭菜餃，綠色嘅外皮，入面包住香濃嘅韭菜，可能係因為本身韭菜比較硬，所以唔知點解食落去特別有口感，外層嘅被已經煮得軟林林，食到入面就有少少口感，所以食起上嚟我覺得呢個餃可以講係最好食，因為味道又夠香濃，覺得佢真係好出色
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呢一塊就係我認為最好食最好食嘅 日本飛驒牛！佢係由日本直送黎餐廳架，大家可以見到就算馺熟咗，佢嘅脂肪分布都係非常平均，而且竟然有佢嘅大小喺度，食起嚟嘅口感雖然未係入口即溶，但係就非常舒服，而且富有牛嘅味道，滲透晒湯底嘅味道，基本上其實連醬油都唔需要落，就咁食佢味道都已經好正啦
呢個套餐嘅性價比其實真係好高，如果唔想諗唔想煩食乜嘢，呢個套餐會係非常好嘅選擇，而鍾意食牛嘅朋友，更加要點呢個套餐，因為當中嘅配料齊全之外，佢嘅食物質素亦都非常高，絕對值得大家考慮㗎！
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