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2023-03-20
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去到美味華商場，不算好肚餓，但又不知道食咩好，便決定食拉麵🍜！由於6時多，不算人多時間，所以貪佢不用排隊便與友人一同底入座！見到餐牌寫住「限定期間」的一款拉麵，於是友人要這款。我不想同佢一樣，試吓別的，於是在menu 後部分見到「沾面」，心諗好耐沒食過，便試下呢間吧！（我第一次食沾面是在中環-九如坊，某一間日本店食，個間都幾好食😋，所以想睇下呢間味道如何，想比較下）。第一碗上台是友人的限定拉麵，湯底都十分之濃味，都幾咸。但兩隻糖心蛋便好靚，有雞肉有叉燒，拉麵🍜軟硬適中，不過我便自己食到有淡淡的鹼水味，我不太喜歡！之後到我點的沾面，湯一來，當然先試湯，一飲，「嘩」，好咸呀！所以我便試把面放入湯，但這個沾面的面，又很特別，偏向比較扁身，便面身好似緊緊熟，所以成條面咬落好硬，我叫友人幫我試一口，佢都話好硬！我只能每條面都咬耐d, 因為不想我會食到胃不舒服。後來，食左一陣，我真係不得啦！我向職員要求俾一碗熱水給我，我想加落湯底沖淡d 咸味。職員比左一碗白色「雞湯」比我，個雞湯是好淡味的，我便自己用自己喜歡的比例（沾面湯加雞湯）去調教個湯，不過友人提醒我，趁個雞湯仲熱辣辣時，叫我快快把面放入湯中
去到美味華商場，不算好肚餓，但又不知道食咩好，便決定食拉麵🍜！
由於6時多，不算人多時間，所以貪佢不用排隊便與友人一同底入座！見到餐牌寫住「限定期間」的一款拉麵，於是友人要這款。
我不想同佢一樣，試吓別的，於是在menu 後部分見到「沾面」，心諗好耐沒食過，便試下呢間吧！（我第一次食沾面是在中環-九如坊，某一間日本店食，個間都幾好食😋，所以想睇下呢間味道如何，想比較下）。
第一碗上台是友人的限定拉麵，湯底都十分之濃味，都幾咸。但兩隻糖心蛋便好靚，有雞肉有叉燒，拉麵🍜軟硬適中，不過我便自己食到有淡淡的鹼水味，我不太喜歡！
之後到我點的沾面，湯一來，當然先試湯，一飲，「嘩」，好咸呀！所以我便試把面放入湯，但這個沾面的面，又很特別，偏向比較扁身，便面身好似緊緊熟，所以成條面咬落好硬，我叫友人幫我試一口，佢都話好硬！我只能每條面都咬耐d, 因為不想我會食到胃不舒服。
後來，食左一陣，我真係不得啦！我向職員要求俾一碗熱水給我，我想加落湯底沖淡d 咸味。職員比左一碗白色「雞湯」比我，個雞湯是好淡味的，我便自己用自己喜歡的比例（沾面湯加雞湯）去調教個湯，不過友人提醒我，趁個雞湯仲熱辣辣時，叫我快快把面放入湯中，把面再浸軟身一點，結果，浸軟左，入口是好一點點，而沾面附上兩片超簿的豬肉，味道是ok!
我最後都食不晒成個面，一來份量是多，二來，之前個面有點硬，我最後都放棄啦。我都覺有點伏。。。。😔
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