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2015-03-12
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最近放工都很晚,這晚本身打算到山林道打探一下還有沒有食店還在營業,結果大部份都已經關門了。再到附近走走,就到了柯士甸道的好好上海小館。傳統上海小館的格局,有小菜也有菜飯套餐等。寶寶點了一個鎮江小排骨菜飯配棒棒雞套餐,還附送一杯豆漿。棒棒雞原來是雞絲涼皮。雞絲份量蠻多的,舖在晶瑩的涼皮上,雞絲上面再淋上滿滿的花生麻醬,賣相很吸收。涼皮是很爽的那種,不過個人比較喜歡食有彈性一點的。花生麻醬很香麻油味道,而且很濃,配上味道較淡的涼皮和雞絲味道剛好。鎮江小排骨菜飯,排骨切得小塊的,很方便進食。選用的排骨都沒有太多肥肉,但一點也不老。配上微甜的醬汁,伴飯一流。唯惜的是菜飯的飯有點太軟,口感不佳。而我則點了一個土匪牛肉配白飯。大量的乾椒,蔥和莞茜,上桌就能聞到很香的辣椒味。牛肉煮得很淋很軟,可能醃了很久的關係所以很入味,不過有點兒太咸了。不要看滿碟是乾椒,但牛肉本身不辣,香料味也沒有想像中濃。整頓飯都偏咸而且很濃味,間中一餐是不錯的,但多食的話應該會太油膩吃不消。
傳統上海小館的格局,有小菜也有菜飯套餐等。寶寶點了一個鎮江小排骨菜飯配棒棒雞套餐,還附送一杯豆漿。
棒棒雞原來是雞絲涼皮。雞絲份量蠻多的,舖在晶瑩的涼皮上,雞絲上面再淋上滿滿的花生麻醬,賣相很吸收。
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