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2021-06-20
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我們4個人約了中午一點坐bar 枱，日本餐還是中午飯比較抵食，16貫set手握壽司唔洗$200 ，呢款lunch set有16貫手握壽司、茶碗蒸.....一邊食一邊傾，某啲都唔記得影相，一口食咗落肚, very good。最深刻嘅係，日本馬糞海膽 – 有海水味鮮甜，Creamy，餘韻挺有趣的，份量比得一啲都唔吝嗇，非常推介。吞拿魚中腩、拖羅 – 有肉味，有油脂，平衡又出色的選擇三文魚子，保持一貫水準；吸睛又大份帆立貝 – 上碟前拍一下，看著貝肉快速的收縮，新鮮極了，配上岩鹽，鮮味無窮深海池魚 – 一貫的好吃，爽口又鮮甜甜蝦 – 配上蝦豉油，也是一貫的出色鯖魚 – 魚肉柔軟，魚脂充足，還有濃濃魚肉的味道，大愛三文魚子 – 出色又新鮮
一邊食一邊傾，某啲都唔記得影相，一口食咗落肚, very good。
最深刻嘅係，
日本馬糞海膽 – 有海水味鮮甜，Creamy，餘韻挺有趣的，份量比得一啲都唔吝嗇，非常推介。
吞拿魚中腩、拖羅 – 有肉味，有油脂，平衡又出色的選擇
三文魚子，保持一貫水準；吸睛又大份
帆立貝 – 上碟前拍一下，看著貝肉快速的收縮，新鮮極了，配上岩鹽，鮮味無窮
深海池魚 – 一貫的好吃，爽口又鮮甜
甜蝦 – 配上蝦豉油，也是一貫的出色
鯖魚 – 魚肉柔軟，魚脂充足，還有濃濃魚肉的味道，大愛
三文魚子 – 出色又新鮮
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