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2017-02-25
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嚟跑馬地做嘢做到3點，尷尬嘅時間，邊度有嘢好食呢？呢附近想食嘅餐廳都試過晒，諗起呢條街新開一間日本餐廳，就行過嚟諗住撞彩希望佢唔會3點鐘閂門。點知....... 呢度真係全日無休！太好彩啦！原來只係開咗幾日，怪不得不論地下瓷磚、牆上嘅文化磚、旁邊嘅擺設全部都咁新淨及一塵不染。以木為主嘅裝修好有日式風味，但其他用料又好摩登雞白湯拉麵 ($138)不規則嘅碗實在吸引，加上入面嘅材料，賣相已經贏晒，起泡嘅湯底上有一大撮薄薄嘅炸牛蒡，碗邊有一片肥瘦分明嘅肉，及一塊好厚身嘅雞肉。湯底唔肥膩，聞落似西式蘑菇湯，飲落就有濃烈嘅鮮雞味，鹹度適中，質感幼滑較厚身，忍唔住好想飲完一啖再飲下一啖！炸牛蒡好明顯唔係用萬年油炸起，每啖都冇嗰種討厭嘅油味，脆脆哋好好味，浸過嘅軟腍腍，兩種食法各有千秋；肥瘦分明嘅肉似gammon steak，偏鹹，不過我覺得肥咗啲；反而旁邊嗰塊勁厚嘅雞胸肉就估唔到咁嫩滑，肉色保持到粉色，肉味香濃；落單時唔記得講要硬身嘅麵，但好在食到最尾都唔會好腍，掛湯能力超高！到最後，啲湯飲到得返一啖😂 好好味！座銀炸雞 ($48)其實我好鍾意食炸雞，但外面嘅炸雞如果差嘅，係真係會差到想喊，所以盡
原來只係開咗幾日，怪不得不論地下瓷磚、牆上嘅文化磚、旁邊嘅擺設全部都咁新淨及一塵不染。以木為主嘅裝修好有日式風味，但其他用料又好摩登
雞白湯拉麵 ($138)不規則嘅碗實在吸引，加上入面嘅材料，賣相已經贏晒，起泡嘅湯底上有一大撮薄薄嘅炸牛蒡，碗邊有一片肥瘦分明嘅肉，及一塊好厚身嘅雞肉。湯底唔肥膩，聞落似西式蘑菇湯，飲落就有濃烈嘅鮮雞味，鹹度適中，質感幼滑較厚身，忍唔住好想飲完一啖再飲下一啖！炸牛蒡好明顯唔係用萬年油炸起，每啖都冇嗰種討厭嘅油味，脆脆哋好好味，浸過嘅軟腍腍，兩種食法各有千秋；肥瘦分明嘅肉似gammon steak，偏鹹，不過我覺得肥咗啲；反而旁邊嗰塊勁厚嘅雞胸肉就估唔到咁嫩滑，肉色保持到粉色，肉味香濃；落單時唔記得講要硬身嘅麵，但好在食到最尾都唔會好腍，掛湯能力超高！到最後，啲湯飲到得返一啖😂 好好味！
雞白湯拉麵
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其實我好鍾意食炸雞，但外面嘅炸雞如果差嘅，係真係會差到想喊，所以盡量少食。本身諗住叫其他小食試吓，但店員話暫時得牛蒡雞肉飯及炸雞，而menu入面嘅炸雞相實在吸引到令人欲罷不能，唔叫唔得，於是忍唔住叫咗一碟試吓。佢哋將雞扒嘅中間部份切出嚟，先用日式醬汁醃過再炸，所以顏色會較深。以小食嚟講，呢3件雞絕對唔失禮，大大件，上菜時睇住啲油花喺表層彈吓彈吓，加上香氣四溢，即時心諗好在我叫咗咋！趁熱即刻放入口，係會後悔嘅，因為熱到嘴都腫，但一咬開後嗰啲肉汁係湧入口腔嘅，熱上加熱，溫馨提示真係放幾分鐘先好食！但望住佢實在忍唔住，再食，真係好味到不得了，雞肉超級嫩滑，啲肉係一絲絲咁㗎，仲有勁香嘅雞味，香港啲冰鮮雞真係冇。再點少少黑椒鹽食，天啊，一碟得3件，如果唔係已經咁晏，我真係會叫多碟再食！真係好耐好耐，冇食過咁好味嘅炸雞😋！！！！！
座銀炸雞
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盡量唔喺食評入面提洗手間嘅事，但實在唔提唔得！相信所有女士入到去會覺得好貼心，有放大鏡、化妝棉、牙線等，仲有最重要嘅，一大支hand cream！真係由入嚟嗰刻至食完都冇令我失望過！
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