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2019-02-21
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是日好友叫到帶我食特色私房菜，原本以為來來去去都是一貫的，想不到是晚有驚喜，由真正土耳其大廚主理，餐廳裝飾都用上土耳其風格，而且牆上有好多有意思字句這裡的私房菜可因選的菜式數量而分定格，我們選的包兩杯飲品及六道菜，一個甜點，大約每位HKD250,二人足夠有餘又夠飽，未開飯前看看店主用沙爐煲土耳其咖啡，聽聞全港只得這裡引入，很特別呢煲滾的咖啡要待一會，等咖啡渣沉澱後即可飲用，由於未有像外面用上咖啡渣，因此有所不同，口感會較'杰'身，而味道帶點用沙爐煮的香氣，味道更獨特，而飲的時候更是不同，會配上土耳其玫瑰軟糖同吃，先呷一啖咖啡，再飲一口冰水，再咬士耳其軟糖，很是特別有特色，而玫瑰味道軟糖亦夠煙韌好吃又不會太甜，這不禁令我想起早幾年看過的一套電影～魔幻王國獅子女巫魔衣櫥喝過咖啡，就來個大份量沙律，全部蔬菜十分新鮮，用上蕃茄，紫椰菜，青瓜，椰菜絲及洋蔥，還加上芝士粒，還有特別醬汁及香草，而且擺放成朵花，十分有心思味道好香，蔬菜夠爽脆夠新鮮，加上有軟芝士粒，撈作一起同吃口感更佳且味道帶點芝士香氣，微酸又醒胃而這個烤雞，更是出色，外看似烤得燶了，原來不是，皮帶點微脆，但完全不會有焦燶味，反而有好
這裡的私房菜可因選的菜式數量而分定格，我們選的包兩杯飲品及六道菜，一個甜點，大約每位HKD250,二人足夠有餘又夠飽，未開飯前看看店主用沙爐煲土耳其咖啡，聽聞全港只得這裡引入，很特別呢
煲滾的咖啡要待一會，等咖啡渣沉澱後即可飲用，由於未有像外面用上咖啡渣，因此有所不同，口感會較'杰'身，而味道帶點用沙爐煮的香氣，味道更獨特，而飲的時候更是不同，會配上土耳其玫瑰軟糖同吃，先呷一啖咖啡，再飲一口冰水，再咬士耳其軟糖，很是特別有特色，而玫瑰味道軟糖亦夠煙韌好吃又不會太甜，這不禁令我想起早幾年看過的一套電影～魔幻王國獅子女巫魔衣櫥
喝過咖啡，就來個大份量沙律，全部蔬菜十分新鮮，用上蕃茄，紫椰菜，青瓜，椰菜絲及洋蔥，還加上芝士粒，還有特別醬汁及香草，而且擺放成朵花，十分有心思
味道好香，蔬菜夠爽脆夠新鮮，加上有軟芝士粒，撈作一起同吃口感更佳且味道帶點芝士香氣，微酸又醒胃
而這個烤雞，更是出色，外看似烤得燶了，原來不是，皮帶點微脆，但完全不會有焦燶味，反而有好香的烤雞氣味，外面微鹹，而肉亦同樣帶點鹹味，肉質感嫩，而且熟而不生，連平時吃不多的我倆都完全把它消滅掉
外烤得香，連肉都滲出香氣，肉夠味，十分美味
而內里也夾著香飯，確實飽肚
回顧整頓飯，無論飲品菜式都是我第一次嚐，味道合我口味，飲品選擇多又夠特式，如果飲品方面可每人再多嚐一杯則更好了，但而這個定價確是很值得吃的私房菜，要重來呢!
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