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2015-07-13
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難得來觀塘參觀朋友的公司，朋友帶我來附近工業大廈內的創意料理，很難想像老舊的工業大廈內居然有環境如此舒適的空間，真的需要有熟門熟路的朋友帶！我選的是F澳洲黑安格斯肉眼牛扒配牛肝菌燒汁。牛排的份量大概快是一般牛排的兩倍，除了牛排之外，還有木耳、疑似孛齊、疑似黑松露沙拉，當然還有特殊的牛肝菌燒汁！牛排當然是今天的重頭戲，我點的是七分熟，因為是肉眼的關係，肉質鬆軟多汁，部份混有筋，靠近筋的位置肉質特別Q韌，每一刀切開都有鮮美的肉汁溢出，只是因為部位混有不同肉質，不是很容易切開，不過等肉放到口中這一切都不重要了！雖然說牛排是重頭戲，但這個疑似是黑松露沙拉的沙拉真的很出色，在吃膩牛肉的時候，配上一口，非常的清爽，黑松露的味道讓人想要一吃再吃，有著非常濃郁的香氣配合著馬鈴薯泥，帶出馬鈴薯的甜味，細膩的口感讓黑松露的香氣在口中迴繞！另外朋友加點了魷魚一夜干，說是他們的招牌，叫我一定要試！魷魚一夜干跟外面烤魷魚干最大的不同的是，它的肉是鮮美飽滿的，吃起來不會有乾乾的感覺，相反地，配上檸檬汁，魷魚原有的風味以最原味的方式呈現，口感彈脆，覺得要烤得這樣恰到好處難度應該蠻高的！Bella Shine的午餐L
我選的是F澳洲黑安格斯肉眼牛扒配牛肝菌燒汁。牛排的份量大概快是一般牛排的兩倍，除了牛排之外，還有木耳、疑似孛齊、疑似黑松露沙拉，當然還有特殊的牛肝菌燒汁！牛排當然是今天的重頭戲，我點的是七分熟，因為是肉眼的關係，肉質鬆軟多汁，部份混有筋，靠近筋的位置肉質特別Q韌，每一刀切開都有鮮美的肉汁溢出，只是因為部位混有不同肉質，不是很容易切開，不過等肉放到口中這一切都不重要了！
黑安格斯肉眼牛扒配牛肝菌燒汁
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黑安格斯肉眼牛扒配牛肝菌燒汁
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魷魚一夜干
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Bella Shine的午餐Last Order 在兩點半，如果太晚來可能就也只能吃別家了！午餐的set 還送了一杯飲料，可以跟著我和朋友在充滿簡約摩登設計的度過下午的時光！這份午餐我們一個人花了不到兩百塊，我的觀塘之旅也落下完美的句點！
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