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2020-09-21
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早前係康得思買左個staystaion優惠，終於一試米之蓮級既中菜-明閣，好懶宜家先打食評，見到d相又想再去食龍皇3弄尼味菜要由最淡味開始食先(圖:右起)，每隻蝦都好大隻，爽口彈牙，用料新鮮鮮蝦濃湯脆米:個湯好清甜，有冬菇粒，但唔知係咪個湯比較清淡，隻蝦唔係好入味，但會食到蝦既鮮甜，而米通浸左湯之後好食啲蔥爆虎蝦球:好香既蒜味，調個果汁都好好食，濃味之選，因為前一味係清淡，一食尼個有個衝激感花雕粉絲蒸虎蝦:未食已經聞到好香既花雕酒味，食落甜甜地，意外地好食，而且粉絲都索左好多酒味，正龍皇披金甲金甲係龍躉肉，披係蝦膠到，之後炸到金黃色，食落好香口，蝦膠超彈牙，魚肉炸得岩岩好唔會嚡。上碟造型扮番隻蝦，睇落好似好細舊，但咬開係好足料。酥炸釀鮮蟹蓋Book位個陣已經預訂左尼個蟹蓋，驚黎到先叫無得食。蟹蓋有兩款煮法，酥炸同芝士，我地點左酥炸，想食番最基本同埋怕芝士會蓋左蟹肉既鮮味。上菜既時候用左蟹形既碟裝番個蟹蓋，望住個蟹蓋上面閃閃發光，就知道係新鮮炸起。切開一睇，不得了，滿滿的蟹肉，蟹肉混合左芝士，每啖都有淡淡既芝士味，口感好creamy。蘋果醋香豬黑毛豬上碟個陣聞到好香，食落酸酸甜甜，好開胃
龍皇三弄
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龍皇3弄
尼味菜要由最淡味開始食先(圖:右起)，每隻蝦都好大隻，爽口彈牙，用料新鮮
鮮蝦濃湯脆米:
個湯好清甜，有冬菇粒，但唔知係咪個湯比較清淡，隻蝦唔係好入味，但會食到蝦既鮮甜，而米通浸左湯之後好食啲
蔥爆虎蝦球:
好香既蒜味，調個果汁都好好食，濃味之選，因為前一味係清淡，一食尼個有個衝激感
花雕粉絲蒸虎蝦:
未食已經聞到好香既花雕酒味，食落甜甜地，意外地好食，而且粉絲都索左好多酒味，正
龍皇披金甲
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龍皇披金甲
金甲係龍躉肉，披係蝦膠到，之後炸到金黃色，食落好香口，蝦膠超彈牙，魚肉炸得岩岩好唔會嚡。上碟造型扮番隻蝦，睇落好似好細舊，但咬開係好足料。
酥炸釀鮮蟹蓋
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酥炸釀鮮蟹蓋
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酥炸釀鮮蟹蓋
Book位個陣已經預訂左尼個蟹蓋，驚黎到先叫無得食。蟹蓋有兩款煮法，酥炸同芝士，我地點左酥炸，想食番最基本同埋怕芝士會蓋左蟹肉既鮮味。
上菜既時候用左蟹形既碟裝番個蟹蓋，望住個蟹蓋上面閃閃發光，就知道係新鮮炸起。切開一睇，不得了，滿滿的蟹肉，蟹肉混合左芝士，每啖都有淡淡既芝士味，口感好creamy。
蘋果醋香豬黑毛豬
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蘋果醋香豬黑毛豬
上碟個陣聞到好香，食落酸酸甜甜，好開胃，而且炸得岩岩好，脆口，炸粉簿，所以啖啖肉，睇相會見到黑毛豬仲係粉嫩既顏色，咬落唔會韌。
燒味三重奏
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燒味3重奏
明閣最出名就係叉燒，點可以唔試。燒味3重奏係可以自選3樣，我地就叫左燒腩仔、乳豬、叉燒。
燒腩仔肥瘦均衡，個皮好脆，入口即溶；乳豬個皮簿帶小許乳豬肉，個皮非常脆，燒既火候岩岩好；叉燒望落好似係瘦叉，但食落自發現係半肥瘦，配埋個叉燒汁，食完會想追加叉燒加個飯。
欖角鹹檸M9和牛炒飯
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欖角鹹檸M9和牛炒飯
睇相好似好普通，但因為落左欖角同鹹檸，個飯食落會有啲甘甘澀澀既味，係好特別既味。和牛粒好足料，雖然切左做粒裝，但每食一啖都會有和牛，下次會想淨叫個M9和牛!
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