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2022-12-10
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呢間拉麵之前已經食過好幾次😋當時聽朋友講呢間拉麵店係一位日本人開既餐廳🤩所以拉麵既味道可能地道D，濃郁D👍我今日又再帶其他未食過既朋友仔黎一嘗地道拉麵既味道啦啦啦🥳呢度既拉麵湯底總共有🖐️款，不過全部都係濃厚鷄白湯做主要湯底，有別於其他拉麵店用既豬骨湯底。之前就食開辛之味增湯🤤🤤今次試下新款式，而每款拉麵都附有味玉🥚(溫泉蛋)，洋葱🧅、京蔥、錦爽鷄腿肉。講下個味玉先，係超正👍睇相就知道超流心，好滑好香; 錦爽鷄腿肉，一食就只能用爽滑兼彈牙形容，同埋一食就知係鷄腿肉😂而且鷄味濃，好吸引。翡翠濃湯冷沾麵 $88一上菜，我見到碗湯係綠色既😂，就同朋友仔討論究竟用咩整既，會唔會係菜湯黎？但用咩菜呢🧐🧐係强烈好奇心既驅使下，我走左去問老闆。老闆話呢一碗主要係用菠菜、葱、蒜、洋葱加埋攪碎，再加入其他唔同蔬菜一齊熬製而成🤩飲落去，係有好濃厚既菜味，但完全無草青味，係好飲既👍連平時食飯講明走綠既朋友仔，都話係好飲既。但我個人就比較中意下面既蝦湯多D😋沾麵小知識：沾麵有分冷、熱，而湯底會較拉麵湯濃，但相對都會咸D。海老（蝦🍤）味增冷沾麵 $90睇相都知海老味濃啦，超多櫻花蝦，好正，净係見到D蝦都覺得啖湯好
呢度既拉麵湯底總共有🖐️款，不過全部都係濃厚鷄白湯做主要湯底，有別於其他拉麵店用既豬骨湯底。之前就食開辛之味增湯🤤🤤
今次試下新款式，而每款拉麵都附有味玉🥚(溫泉蛋)，洋葱🧅、京蔥、錦爽鷄腿肉。講下個味玉先，係超正👍睇相就知道超流心，好滑好香; 錦爽鷄腿肉，一食就只能用爽滑兼彈牙形容，同埋一食就知係鷄腿肉😂而且鷄味濃，好吸引。
翡翠濃湯冷沾麵 $88
一上菜，我見到碗湯係綠色既😂，就同朋友仔討論究竟用咩整既，會唔會係菜湯黎？但用咩菜呢🧐🧐係强烈好奇心既驅使下，我走左去問老闆。
老闆話呢一碗主要係用菠菜、葱、蒜、洋葱加埋攪碎，再加入其他唔同蔬菜一齊熬製而成🤩
飲落去，係有好濃厚既菜味，但完全無草青味，係好飲既👍連平時食飯講明走綠既朋友仔，都話係好飲既。但我個人就比較中意下面既蝦湯多D😋
沾麵小知識：沾麵有分冷、熱，而湯底會較拉麵湯濃，但相對都會咸D。
海老（蝦🍤）味增冷沾麵 $90
睇相都知海老味濃啦，超多櫻花蝦，好正，净係見到D蝦都覺得啖湯好濃😋😋。飲落去真係好香。超級中意蝦湯既我，係一啖接一啖，正！（不過我之後飲左好多杯水😂😂因爲沾麵既湯真真係比拉麵湯濃縮D。）
黑松露濃湯熱拉麵 $ 108
離遠已經聞到好大陣黑松露既味道😍😍但上菜既時候，碗湯又唔會黑卒卒，Keep住係奶白奶白🤩飲落去好香，同埋飲得出有雜菌味👍我個人覺得雜菌同黑松露真係Perfect Match，所以無放錯料🤤🤤
點解我會知曬三款既口味？無錯！我三款都有好認真試，三款都飲過🤣🤣
再加✌️款小食，包括：
雞肉丸子4粒 $20
好似IKEA既丸子🍡好好食。
餃子5件 $22
賣相好靚，味道都幾好🤓但稍微淋左少少，如果再煎到脆身D，口感會更好。
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