星海．譽宴 (The ONE)

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今日放自已假，各兩老去尖消咀行街街，和兩老行街就當然少不了去飲茶啦，我們來到The One商場，聽朋友說有一間譽宴在樓上，來到這裡就不如近近地去這裡飲個茶先。上到去就已經被他們的大露台吸引著，出面可以盡覽香港海景，很美麗！第二就是他們的高級裝潢，加上沒有柱位設計，對於婚宴來說是一個很理想的地方。我們安排坐下後就點點心了。餐前小食是一黑一白的木耳，很爽，有點辣，未食過白木耳，和黑木耳一樣的爽口，辣辣地，幾開胃！碧玉鮮蝦腸粉，一口一件腸粉，每件都有一隻蝦，蝦都很爽，腸粉都頗滑，味道不錯！黑松露蝦餃之王，４隻蝦餃加一隻小小蝦餃裝飾，隻裝飾本以為只是蝦餃皮而已，誰不知原來裡面都有少少的黑松露饀料，果然沒有馬虎！蝦餃精緻，裡面的黑松露味濃，喜歡吃黑松露既就不會放過！沙薑豬手粒，廚師將豬手切成一粒粒，還去了骨，放便入口，吃落一陣陣沙薑味，啖啖肉，非常過癮！鮮蝦腐皮卷，腐皮卷卷成幼幼的，很別緻，裡面的蝦膠很爽口，腐皮都炸得很脆口，再沾上醋吃真的一絕！招牌胡椒濃雞湯灌湯餃，我和兩老每人一客，大大隻灌湯餃，加上熱騰騰的胡椒味濃的雞湯，雞湯味濃，胡椒味也很香，灌湯餃裡饀料豐富，皮也做得很薄，吃完都很飽肚！