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2018-01-09
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<冬天暖笠笠 打番個特色湯底邊爐先>😍🍲喺油麻地砵蘭街新開左間特色粥底邊爐 <一鍋瘋>望望下先發覺就係之前fb勁多人擺上網嗰間 紫薯 甘筍湯底 仲要粥底邊爐😉 甘凍既天氣 好彩黎得早仲有位 原來佢係一set set俾 一人一鍋 每人可選湯底 每位198 蚊 可以有好多野食點一開始會有芝麻醬沙律食 <每位 198 特色粥底邊爐>😍 首先湯底 可點 紫薯🍠 粟米 🌽甘筍🥕椰子🥥 仲有菠菜🌿 我同朋友點左 紫薯 同甘筍😃個人覺得食海鮮類 丸類 菜類會適合d 😆甘筍湯底好香甘筍味 飲落唔算濃 帶有少少甜香 而紫薯湯底味道偏濃甜度高 🍠 個人覺得食肉會襯d 😍<海鮮拼盤 >跟據當日季節有6 種海鮮 今次有 花甲 鮑魚 蜆 🐚貴妃蚌 蝦 🦐膏蟹🦀首先外表美觀排得好靚 😀 每一樣食材都好新鮮 可以想像到係師傅每日新鮮入貨 而我好欣賞 喺枱側邊 同埋喺menu入面都有提示 究竟每一樣海鮮係要煮幾耐 甘樣客人唔會over或者under cooked d食物 甘先食到海鮮既鮮味 😁 我尤其鍾意彈牙既鮑魚 同好多膏既甜膏蟹都係my favou
喺油麻地砵蘭街新開左間特色粥底邊爐 <一鍋瘋>望望下先發覺就係之前fb勁多人擺上網嗰間 紫薯 甘筍湯底 仲要粥底邊爐😉 甘凍既天氣 好彩黎得早仲有位 原來佢係一set set俾 一人一鍋 每人可選湯底 每位198 蚊 可以有好多野食點
一開始會有芝麻醬沙律食
<每位 198 特色粥底邊爐>😍 首先湯底 可點 紫薯🍠 粟米 🌽甘筍🥕椰子🥥 仲有菠菜🌿 我同朋友點左 紫薯 同甘筍😃個人覺得食海鮮類 丸類 菜類會適合d 😆
甘筍湯底好香甘筍味 飲落唔算濃 帶有少少甜香 而紫薯湯底味道偏濃甜度高 🍠 個人覺得食肉會襯d 😍
<海鮮拼盤 >
跟據當日季節有6 種海鮮 今次有 花甲 鮑魚 蜆 🐚貴妃蚌 蝦 🦐膏蟹🦀
首先外表美觀排得好靚 😀 每一樣食材都好新鮮 可以想像到係師傅每日新鮮入貨 而我好欣賞 喺枱側邊 同埋喺menu入面都有提示 究竟每一樣海鮮係要煮幾耐 甘樣客人唔會over或者under cooked d食物 甘先食到海鮮既鮮味 😁 我尤其鍾意彈牙既鮑魚 同好多膏既甜膏蟹都係my favourite 😍
<迷你拼盤加美國黑豚肉>
拼盤入面其實有好多野食
黑豚肉切得大細一樣 豬肉味香濃🐷 比我想像中唔肥膩 甜粟米 🌽 雞脾菇 新鮮 娃娃菜 仲有細粒彈牙魚蛋 🐟同貢丸 同埋釀左免治豬肉🐷既一口餃🥟一口餃夠豬肉味同彈牙口感 十分特別 😍
跟住可以喺menu下面既食物再點每人3 樣野 都幾至野食選擇 我點左香脆炸魚皮 🐟自家打墨魚滑🦑 好鬼彈牙 水餃 🥟就中規中舉 皮都算薄 仲有彈牙雞脾肉🐤鍾意佢切得厚啖啖肉 爽口既窩筍 同埋好juicy既肥牛片🐮
食到甘上下 倒少少芋頭同南瓜蓉🎃 煲住先 食哂所有打邊爐料後再倒粥水米落去攪均 熄火 就可以試正特色既粥底 😍🍚
粥攪得均夠哂綿 口感好好 紫薯味偏甜 仲吸左好多肉同海鮮既香味 正 😃 而甘筍味就偏淡 粥既米味出d兩樣都各有特色 😃
第一次食呢d味既粥底邊爐 下次可以試下椰子同菠菜 yummy !
不得不讚仲有庶汁48 蚊渣都係自家煲 庶味夠哂濃 甜味足 好飲
Score 平均分 <8/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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Address地址
#一鍋瘋
旺角砵蘭街139 號地下
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