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2018-07-06
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好友就快臨盆在即，我地要爭取時間出街四周圍吃吃喝喝😜，生咗小朋友之後就好難再有時間可以咁休閒，咁自由自在😢好友突然想食日式串燒，記得早排路過棉登徑發現一間新開小店，於是就決定同好友試試。店家空間不算太大，但裝修精緻好有日本feel，我地被安排bar枱位置，位置舒適。先order枝豆作前菜，之後再慢慢選擇。串燒種類都算多，我地可以邊食邊叫，保持新鮮。枝豆先煮熱再灑上鹽調味，味道清甜，豆粒爽口，最啱一邊傾計一邊享用。鷄翼外皮燒到金黃香脆，雞肉juicy鮮嫩。茄子茄子燒到岩岩好，爽口多汁，口感非常好。燒白鱔外皮脆卜卜，入口有微微焦香味，鱔肉爽嫩肥美，油脂豐盛。黑松露金菇牛肉卷牛肉味濃有咬口，金菇吸收咗燒汁加牛肉汁，又軟身又juicy , 面頭的黑松露醬十分濃味，令整個牛肉卷更加滋味。炭燒雞卷是日special menu , 雞肉卷住冬菇，大蔥，紅蘿蔔，西芹等饀料，再用炭火燒烤，切件上碟，外脆內軟，味道香口軟嫩，底層鋪上調味沙律菜，可以減低油膩感。七味魚翅干魚翅干先煎碎再慢慢燒烤，沾上日本沙律醬+七味粉，咸香惹味，配上啤酒一絕。餐廳食品有水準，而且完全做到外脆內軟，金黃香脆，值得一讚👍🏻
好友突然想食日式串燒，記得早排路過棉登徑發現一間新開小店，於是就決定同好友試試。
店家空間不算太大，但裝修精緻好有日本feel，我地被安排bar枱位置，位置舒適。
先order枝豆作前菜，之後再慢慢選擇。
串燒種類都算多，我地可以邊食邊叫，保持新鮮。
枝豆
先煮熱再灑上鹽調味，味道清甜，豆粒爽口，最啱一邊傾計一邊享用。
鷄翼
外皮燒到金黃香脆，雞肉juicy鮮嫩。
茄子
茄子燒到岩岩好，爽口多汁，口感非常好。
燒白鱔
外皮脆卜卜，入口有微微焦香味，鱔肉爽嫩肥美，油脂豐盛。
黑松露金菇牛肉卷
牛肉味濃有咬口，金菇吸收咗燒汁加牛肉汁，又軟身又juicy , 面頭的黑松露醬十分濃味，令整個牛肉卷更加滋味。
炭燒雞卷
是日special menu , 雞肉卷住冬菇，大蔥，紅蘿蔔，西芹等饀料，再用炭火燒烤，切件上碟，外脆內軟，味道香口軟嫩，底層鋪上調味沙律菜，可以減低油膩感。
七味魚翅干
魚翅干先煎碎再慢慢燒烤，沾上日本沙律醬+七味粉，咸香惹味，配上啤酒一絕。
餐廳食品有水準，而且完全做到外脆內軟，金黃香脆，值得一讚👍🏻
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