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2025-02-27
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坐在一樓靠窗的位置望著大館的人流和週邊酒吧地舖, 份外有一份寧靜得來又有格調的用餐地方, 當然最重要都是他的食物質素和服務態度, 這都是我們這批忠實擁躉考慮的重要因素, 已經試過他的熟成牛扒, 今次就試他的慢煮牛脷,又是另一番風味,而且實在質素保持, 超正肉質軟而爽口, 恰到好處, 他的碎牛肉餡角也是必試的, 香脆可口, 今次還試了他的油醋汁北海道刺身帶子,雖然切得略嫌太薄,但仍然食得出他的鮮味與汁醬十分夾味, 另一主菜就是他的時令烤魚,今天的鱸魚肉身軟滑, 皮脆香口伴碟精緻配上茄蓉, 份外清新, 整體的用餐配合埋環境實在是另一種享受。
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