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2021-07-13
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好服務但無需加一，有美酒有美食的隱世銅鑼灣泰式餐廳～～～酒精和美食，要令我在weekday開心起來，兩樣都要有，係好朋友嘅推介下，今個晚上就嚟咗銅鑼灣嘅呢一間樓上泰式餐廳酒吧。🍸～～～一上到嚟，餐廳店員就非常熱情招待，服務比平時喺中環嘅貴價酒吧更加好，而且連晚餐時段餐牌都冇+1服務費，呢點真係好有驚喜。店員話呢個係美國嘅餐廳特色，佢哋想將呢一個餐飲文化引入香港，所以係冇任何服務費嘅。～～～睇過餐牌之後，我哋叫咗兩杯飲品、三個小菜、一個主食，同埋一個海鮮拼盤，決定大快朵頤一餐。🍴～～～燒魷魚沙律中嘅燒魷魚彈牙鮮美，而且份量頗多，酸酸辣辣嘅開胃味道，夏天食感覺特別舒服，而且辣味啱啱好，香而不太搶戲，魷魚鮮味沒被掩蓋。🥗～～～雜錦海鮮拼盤裏面有Whole squid ，Tiger prawn，Eel同Green papaya salad。虎蝦爽彈，但魷魚同鱔就更令人印象深刻。全隻魷魚非常大隻，有兩個醬汁提供俾客人蘸點，燒鱔就飽滿肥嫩，除咗嗰層香脆嘅外皮之外下面嘅魚肉幾乎入口即化，而且一共有三串，好正。配上一口Gin base同有lemongrass嘅Pattaya night，再整多啖清爽嘅
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酒精和美食，要令我在weekday開心起來，兩樣都要有，係好朋友嘅推介下，今個晚上就嚟咗銅鑼灣嘅呢一間樓上泰式餐廳酒吧。🍸
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一上到嚟，餐廳店員就非常熱情招待，服務比平時喺中環嘅貴價酒吧更加好，而且連晚餐時段餐牌都冇+1服務費，呢點真係好有驚喜。店員話呢個係美國嘅餐廳特色，佢哋想將呢一個餐飲文化引入香港，所以係冇任何服務費嘅。
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睇過餐牌之後，我哋叫咗兩杯飲品、三個小菜、一個主食，同埋一個海鮮拼盤，決定大快朵頤一餐。🍴
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燒魷魚沙律中嘅燒魷魚彈牙鮮美，而且份量頗多，酸酸辣辣嘅開胃味道，夏天食感覺特別舒服，而且辣味啱啱好，香而不太搶戲，魷魚鮮味沒被掩蓋。🥗
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雜錦海鮮拼盤裏面有Whole squid ，Tiger prawn，Eel同Green papaya salad。虎蝦爽彈，但魷魚同鱔就更令人印象深刻。全隻魷魚非常大隻，有兩個醬汁提供俾客人蘸點，燒鱔就飽滿肥嫩，除咗嗰層香脆嘅外皮之外下面嘅魚肉幾乎入口即化，而且一共有三串，好正。配上一口Gin base同有lemongrass嘅Pattaya night，再整多啖清爽嘅花生青木瓜沙律，成件事好食得黎又唔會感覺好Heavy。🥢
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香草炒蜆望落好濃味，但係其實食落去啱啱好，蜆肉無沙飽滿，而泰國蘆筍就蒜香味好突出，口感爽脆，兩者都係佐酒佳品。當中，蜆肉配上香甜Phuket viva （內含橙汁、紅酒 、sprite同lime等）感覺尤其合拍。🥄
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由細到大都習慣叫返碗飯填下肚先算一個晚餐所以我哋又叫咗呢一個蟹肉炒飯，炒飯落咗好多蛋食落去蛋香夠出，絲絲蟹肉，而且唔太油膩，好吃。🦀
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SAYAM Thai/Bar (銅鑼灣)
銅鑼灣怡和街22號3樓
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