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2017-01-13
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是優質食材遇上廚師神來之手的作品，無論視覺、味覺都令我太嘩然了！多謝好朋友介紹我認識這家私房菜，最重要就係請我食，真係出心出錢又出時間了！小美人我愛你喔！「柚子醋碳燒吞拿魚」賣想已令我垂涎三尺，入口甘香吞拿魚配合柚子醋汁帶微薑汁味妙絕，未算啊！食完二片吞拿魚底層有二條已滲入所有汁之秋葵，帶我去到另一個食物層次「松茸菌乾鮑燉赤肉湯」材料豐富一碗湯內有鮑魚、准山、紅棗、松茸、瘦肉，服務員放上檯面已聞到陣陣香氣，熱騰騰非常香甜滋潤夠哂火喉，真係間中補一補唔使幫襯藥材舖「星州醬北海道元貝」酸酸辣辣似泰國酸甜醬，脆炸蓮藕片味道似薯片，個人認為此片會比薯片低卡，進入主角刀切北海道大元貝，廚師巧手令元貝之鮮、嫩、滑控制得淋漓盡致，這道滋味獨特的菜式可算是結合了中西日烹調心思！「野菌黑松露五頭老虎蝦球」單是賣相已叫我吸睛，老虎蝦的肉質爽脆彈牙，底層是盡吸入蝦汁之糯米飯，甜不再講咬落去糯香軟滑纏綿口感十分過癮，如果份量多少少就更加滿足！「金榜醬汁西紅柿餃」喇沙汁加師傅秘制醬汁味道係加強喇沙中之沙嗲味，餃子帶有小肥豬肉配西紅柿做餡料味道啖口，恰好與湯汁配合得天衣無縫，我就連湯汁都全掃清「濃湯日本稻庭麵」彈
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賣想已令我垂涎三尺，入口甘香吞拿魚配合
柚子醋汁帶微薑汁味妙絕，未算啊！食完二片吞拿魚底層有二條已滲入所有汁之秋葵，帶我去到另一個食物層次
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材料豐富一碗湯內有鮑魚、准山、紅棗、松茸、瘦肉，服務員放上檯面已聞到陣陣香氣，熱騰騰非常香甜滋潤夠哂火喉，真係間中補一補唔使幫襯藥材舖
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酸酸辣辣似泰國酸甜醬，脆炸蓮藕片味道似薯片，個人認為此片會比薯片低卡，進入主角刀切北海道大元貝，廚師巧手令元貝之鮮、嫩、滑控制得淋漓盡致，這道滋味獨特的菜式可算是結合了中西日烹調心思！
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單是賣相已叫我吸睛，老虎蝦的肉質爽脆彈牙，底層是盡吸入蝦汁之糯米飯，甜不再講咬落去糯香軟滑纏綿口感十分過癮，如果份量多少少就更加滿足！
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喇沙汁加師傅秘制醬汁味道係加強喇沙中之沙嗲味，餃子帶有小肥豬肉配西紅柿做餡料味道啖口，恰好與湯汁配合得天衣無縫，我就連湯汁都全掃清
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彈牙稻庭麵配上用雞同蝦煮成之濃湯，令麵條之質感，與濃湯配合得恰當，最後一道湯麵都吃得我不亦樂乎！
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窩心紅棗煲雪梨，甜甜蜜蜜滿載幸福感覺
這裡有三個區域，有私人大房可供十六人包房，最好玩係仲有K 唱，另外有室內區及戶外區、戶外可BBQ 更可方便一眾煙民，自由度極高。
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