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2022-05-01
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「思想共鳴」係一間我bookmark咗一段時間嘅新蒲崗餐廳💛 因為之前喺ig見過其他人介紹佢哋嘅海膽意粉，不過都有好一段時間無去新蒲崗就所以一路都無機會試喇～適逢佢哋最近搬咗新舖，又有返晚市堂食，就即刻去試吓🤤•🥢 日式海膽煮海鮮意大利粉 $88佢哋嘅海膽意粉雖然就無成片海膽咁擺上去裝飾，但食落個海膽味都幾出🤩 個海膽醬都幾creamy，不過一啲都唔膩，而且醬汁嘅濃竭度啱啱好包住每一條意粉，又唔會痴埋一pat👍🏼 而意粉嘅口感稍稍偏硬，個人嚟講幾鍾意😚 而且海鮮份量都唔少：蜆、蝦、青口同墨魚，每款海鮮都幾好食～唯一唔鍾意嘅係啲日本豆苗😂 味道比較草青，同個意粉唔係好夾•🥢日式蟹醬煮蟹肉意大利飯 配 酥炸軟殼蟹 $118呢個軟殼蟹炸到好脆，比平時食嘅更脆同更重蟹味，但有啲過鹹🫢 撈埋個飯食就啱啱好😚至於個意大利飯就聞落同食落都幾濃蟹味，幾出色🤤 而且都有啲好碎嘅蟹肉絲，再加埋好多配料：甜椒、雜菌、洋蔥、魷魚粒，加埋一齊個口感都幾豐富～ 不過同海膽意粉相比，蟹醬意大利飯就稍為膩少少🤏🏼•🥢 汁燒牛舌 $38/6件無論擺盤定味道都係偏向似日式嘅燒牛舌，味道都唔錯，又燒得幾香嘅，而且每件都幾厚
適逢佢哋最近搬咗新舖，又有返晚市堂食，就即刻去試吓🤤
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🥢 日式海膽煮海鮮意大利粉 $88
佢哋嘅海膽意粉雖然就無成片海膽咁擺上去裝飾，但食落個海膽味都幾出🤩 個海膽醬都幾creamy，不過一啲都唔膩，而且醬汁嘅濃竭度啱啱好包住每一條意粉，又唔會痴埋一pat👍🏼 而意粉嘅口感稍稍偏硬，個人嚟講幾鍾意😚 而且海鮮份量都唔少：蜆、蝦、青口同墨魚，每款海鮮都幾好食～
唯一唔鍾意嘅係啲日本豆苗😂 味道比較草青，同個意粉唔係好夾
日式海膽煮海鮮意大利粉
$88
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日式海膽煮海鮮意大利粉
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🥢日式蟹醬煮蟹肉意大利飯 配 酥炸軟殼蟹 $118
呢個軟殼蟹炸到好脆，比平時食嘅更脆同更重蟹味，但有啲過鹹🫢 撈埋個飯食就啱啱好😚
至於個意大利飯就聞落同食落都幾濃蟹味，幾出色🤤 而且都有啲好碎嘅蟹肉絲，再加埋好多配料：甜椒、雜菌、洋蔥、魷魚粒，加埋一齊個口感都幾豐富～ 不過同海膽意粉相比，蟹醬意大利飯就稍為膩少少🤏🏼
日式蟹醬煮蟹肉意大利飯 配 酥炸軟殼蟹
$118
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日式蟹醬煮蟹肉意大利飯 配 酥炸軟殼蟹
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🥢 汁燒牛舌 $38/6件
無論擺盤定味道都係偏向似日式嘅燒牛舌，味道都唔錯，又燒得幾香嘅，而且每件都幾厚切㗎👍🏼 不過有一兩件牛舌就稍為有啲太韌，如果再淋返少少就更好喇😛
順帶一提，拌碟嘅翠玉瓜入面係生嘅😬
汁燒牛舌
$38
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🥢 Mango Smoothie +$26 (跟餐)
呢杯芒果沙冰就朋友飲嘅，佢話都幾重芒果味，唔係死甜嘅芒果糖漿味，又唔會好酸，都幾解渴～
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🥢 Chocolate (Iced) +$19 (跟餐)
係茶餐廳質素嘅凍朱古力，落咗好多冰，所以飲落都幾稀，朱古力味比較淡～
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