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2018-04-25
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這天剛去完維園活動後，就在附近的銅鑼灣道晚飯，這條銅鑼灣道近年陸續開了一些食店已漸變了一條餐廳食街，我們連續看了幾間餐廳的菜牌，最後就選了這間Bovini steakhouse & bar，因其門口的餐牌套餐內容豐富，特别吸引我們，入到去坐下來，四周氣氛柔和，我們坐近窗口的位置，可望到外面憇静的街景，感覺舒服。餐前首先來個熱辣辣的麵包，蒜蓉麵包做得外脆内軟非常好吃。之後再來個新英倫周打蜆湯，蜆湯是用傳統的大麵包來盛載而不是坊間只用碗來盛湯便算，感覺正宗，湯內材料也不少，有幾隻大大的連殼的蜆肉，蜆肉不但吃落新鮮，而且湯味濃郁，就連這樣的一個裝湯的大麵包也做得脆口而軟熟非常難得。之後兩個主菜端來時鐵板碟上連同牛牛薄脆，賣相可愛。12oz的免翁牛柳配鵝肝，鵝肝煎得香脆而不過火咬落甘香，牛柳很厚身用刀切下，肉身鮮嫩多汁，用磨菇來做配菜非常配合。另外的一份14oz西蘭扒又是份量十足，西蘭的肉質和牛柳很不同，講求質感和有咬口之餘又要無渣，這裏也完全做到而且還很有肉味呢，這個我們就配上原個煙肉焗薯做配菜，吃完主菜已有九成飽了。但套餐還有甜品作結尾，分別有朱古力蛋榚和芝吏蛋榚兩款，我們當然每人要一個不
餐前首先來個熱辣辣的麵包，蒜蓉麵包做得外脆内軟非常好吃。
之後再來個新英倫周打蜆湯，蜆湯是用傳統的大麵包來盛載而不是坊間只用碗來盛湯便算，感覺正宗，湯內材料也不少，有幾隻大大的連殼的蜆肉，蜆肉不但吃落新鮮，而且湯味濃郁，就連這樣的一個裝湯的大麵包也做得脆口而軟熟非常難得。
之後兩個主菜端來時鐵板碟上連同牛牛薄脆，賣相可愛。12oz的免翁牛柳配鵝肝，鵝肝煎得香脆而不過火咬落甘香，牛柳很厚身用刀切下，肉身鮮嫩多汁，用磨菇來做配菜非常配合。
另外的一份14oz西蘭扒又是份量十足，西蘭的肉質和牛柳很不同，講求質感和有咬口之餘又要無渣，這裏也完全做到而且還很有肉味呢，這個我們就配上原個煙肉焗薯做配菜，吃完主菜已有九成飽了。
但套餐還有甜品作結尾，分別有朱古力蛋榚和芝吏蛋榚兩款，我們當然每人要一個不款試吓啦，我個人比較喜歡朱古力這個，因其不但朱古力味濃沃而且内裹軟綿很合我意。
整體晚餐能做到每一道菜都獨當一面就連配菜都做得很出色，很期待下次再試他們其他款色。非常滿意的一餐！
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