段純貞牛肉麵 (如心廣場一期)

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本人非常鍾意去旅行，以前一有孖day off就會飛轉台灣食碗牛肉面食返籠小籠包………但而家唔好話搭飛機周圍去，就連夜晚坐低享受美食咁低既要求都做唔到，有見及此，兩口子多左去周圍搵啲好食既外賣自取…無意之間俾我地搵左間新開左無耐既台灣面鋪頭，重拾去台灣既感覺。我叫左個燉濃湯雞面，當我一打開蓋，不禁嘩一聲，大大隻雞上脾就在眼前我立即嘗一嘗湯頭配以店長推介既手工面，再嘩多一聲，香醇濃口且沒有肥膩口感，暖暖的一啖湯直達肚子，為依餐打響了頭炮……我再試一試雞肉，嗰個口感就好似食海南雞既感覺，鮮嫰有肉汁，食至師傅既功夫！係我食緊面既同時，我又俾眼前既叧一樣野吸引………登登登…登，滷水併盤！！！依個併盤不比湯面遜色，滷蛋仲係糖心架，而牛展牛肚豆干滷得非常入味，食完一夠要追食另一夠…一個人絕對可以食哂，如果配埋啤酒，正！！大家應該會好出奇我點解會介紹涼拌青瓜，留意下…外賣自取既涼拌仲有擺盤，咁細微既事都做到，值得加分啦！！！ 小插曲：本來我諗住食招牌牛肉面架，但張外賣自取單最底有行細字：湯底含蠶豆食份。我問過店員，他二話不説飛奔入廚房查詢，原來牛肉面湯底秘方有蠶豆的，我非常欣賞店員既反應，加分！