Espuma (H8) (Changed Hand) New Restaurant

努力工作之後又是放鬆的時候，吃頓好的午餐給自己加油。［西班牙橡果黑毛豬柳西京汁珍珠麵］名字好長呀😂 但內裡材料一目了然。這個 pasta 是選用肉質鮮嫩的西班牙橡果豬，肉帶有獨特的堅果香味配以西京汁調味，肉質的口感嫩滑，因為黑毛豬是以橡果為主要食糧，健康衛生所以不用全熟都可進食，肉的中心部仍是粉紅色的，顏色很漂亮。珍珠麵是一種義大利麵口感彈牙，fregola pasta 烹煮可使用文火慢燉，完成後看似大粿的意大飯，但口感大不相同。熱情果烏龍茶(凍) 清新解喝，烏龍茶底加上多種水果片及熱情果溶，有水果的香甜 茶的香氣，又有二粒華梅將這個茶提味，我也忍不住吃了浸過的話梅肉，有趣。菠蘿餛飩雪糕 好靚呀，薄薄的皮包著雪糕伴以多種水果及堅果，太好味了。