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2020-03-14
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跟朋友來到旺角, 佢介紹我去食而家潮流好興的石燒牛. 將牛放在熱滾滾的石板上, 按喜好自行調較熟度，有得享受烹調過程，有得玩又有得食。採用自助式點餐，之後石燒牛會由店員送到。 店位置好方便 在女人街。店內有圍裙供應, 很貼心. 另外點石燒牛, 包了自助沙律, 湯及白飯, 可免費添食. 紫菜麵豉湯有日本的味道 ，濃厚但不會太咸。醬料方面：有自家製燒肉汁，蒜蓉，辛辣燒汁。比較喜歡燒肉汁，提升肉味。牛柳200g HK$110我叫左牛柳, 店員送餐的時候, 牛柳上放在一張面紙, 我想是不易令油濺起. 厚切牛柳肉比較扎實。 石鍋熱燙燙，要先將放在上面的牛柳翻一翻，以免令一面過熟，因牛比較厚，可先切成小件再將各面煎熟。這做法令牛保持肉汁，客人又可按自己喜好調整生熟度，又可以玩玩，真係唔錯！牛柳肉味香濃，配飯吃一流。 西冷 200g HK$130另外朋友點的是西冷, 西冷部位是牛全身最多活動的，肉質較軟, 入口相對較易溶化, 而且肉厚得來亦不覺韌，肉非常入味。朋友對此讚口不絕，價錢亦性價比高！店主要食石燒牛，還有其他部位種類 如和牛提供，牛魔王一定要來試下呢！
採用自助式點餐，之後石燒牛會由店員送到。
店位置好方便 在女人街。店內有圍裙供應, 很貼心. 另外點石燒牛, 包了自助沙律, 湯及白飯, 可免費添食.
紫菜麵豉湯有日本的味道 ，濃厚但不會太咸。
醬料方面：有自家製燒肉汁，蒜蓉，辛辣燒汁。比較喜歡燒肉汁，提升肉味。
牛柳200g HK$110
我叫左牛柳, 店員送餐的時候, 牛柳上放在一張面紙, 我想是不易令油濺起. 厚切牛柳肉比較扎實。 石鍋熱燙燙，要先將放在上面的牛柳翻一翻，以免令一面過熟，因牛比較厚，可先切成小件再將各面煎熟。這做法令牛保持肉汁，客人又可按自己喜好調整生熟度，又可以玩玩，真係唔錯！
牛柳肉味香濃，配飯吃一流。
西冷 200g HK$130
另外朋友點的是西冷, 西冷部位是牛全身最多活動的，肉質較軟, 入口相對較易溶化, 而且肉厚得來亦不覺韌，肉非常入味。朋友對此讚口不絕，價錢亦性價比高！
店主要食石燒牛，還有其他部位種類 如和牛提供，牛魔王一定要來試下呢！
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