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2011-06-13
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團購這裡的二人餐套票，除了是未試過俄國菜外，也為了見識零下廿度的冰窖。看過食評，有心理準備菜式未必好吃，招呼未必十分理想。殊不知，渡過了非常愉快的一個晚上。因家住新界，星期日預訂 6:30 的桌子，以免太夜回家。到達後，客人不是很多，吃過主菜，進入冰窖時，發現 full house，相信是團購的關係吧。二人餐的照片，大部份已在早前的食評刊登，也不再重覆。吧枱後面是冰窖兩人的演奏，倒是沒有欺場。用 citibank 卡買了酒券，兩人試了四杯酒，四杯都好飲，果然是正確的選擇。二人餐俄式羅宋湯 - 湯夠熱，但沒有想像中的稠密，尚算好飲。俄式併盆 - 說實在的，跟一般中上級的西餐廳前菜分別不大，其中的魚子醬只有一點點(可能是價錢問題，畢竟是$399的套餐，也不可能有太多貴價食材)，也吃不出其特別之處。主菜是海陸拼盆侍應會把串好的食材推到客人面場，大喊一聲，然後點火，很有氣氛。稍后問侍應，剛才說的是什麼？原來是用俄文說出 "串燒" 才開始點火。可能食材已熟，再加這樣一個動作，個人認為除了鱸魚和蝦外，肉類都有點 "過火"，但同行的食家卻仍為食材新鮮，火喉亦剛好，可能是各人的口味吧！個人最喜歡的海鮮
看過食評，有心理準備菜式未必好吃，招呼未必十分理想。殊不知，渡過了非常愉快的一個晚上。
因家住新界，星期日預訂 6:30 的桌子，以免太夜回家。到達後，客人不是很多，吃過主菜，進入冰窖時，發現 full house，相信是團購的關係吧。
二人餐的照片，大部份已在早前的食評刊登，也不再重覆。
吧枱後面是冰窖
兩人的演奏，倒是沒有欺場。
用 citibank 卡買了酒券，兩人試了四杯酒，四杯都好飲，果然是正確的選擇。
二人餐俄式羅宋湯 - 湯夠熱，但沒有想像中的稠密，尚算好飲。
俄式併盆 - 說實在的，跟一般中上級的西餐廳前菜分別不大，其中的魚子醬只有一點點(可能是價錢問題，畢竟是$399的套餐，也不可能有太多貴價食材)，也吃不出其特別之處。
主菜是海陸拼盆
侍應會把串好的食材推到客人面場，大喊一聲，然後點火，很有氣氛。稍后問侍應，剛才說的是什麼？原來是用俄文說出 "串燒" 才開始點火。
可能食材已熟，再加這樣一個動作，個人認為除了鱸魚和蝦外，肉類都有點 "過火"，但同行的食家卻仍為食材新鮮，火喉亦剛好，可能是各人的口味吧！個人最喜歡的海鮮部份
肉類卻不是筆者那杯茶
同行食家笑問侍應，我地究竟係咪食緊俄國菜，點解咁好食既？相對埃及、土耳其等中東菜，這餐真是喜出望外。但食物是否已被 "香港化"，那便不得而知了。 吃過主菜，便向侍應取套餐包括的伏特加，進入零下 20度的冰窖見識見識。
來自德國的朋友
參觀過酒窖後再回坐位吃甜品，期間招呼非常好，也沒有因為團購而有所待慢，感覺很好。甜品是俄式布甸，即紅苺乳酪布甸，酸酸甜甜，令這餐晚飯劃上完美的句號
問部長取餐牌參考，也請他介紹幾款菜式，以便下次光顧，他介紹的湯、沙律約六十多元，主菜百多至二百元，合理的價錢，下次一定再約朋友幫襯。
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