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2019-12-22
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餐廳位於尖沙咀，主打高質素日式料理，價錢不會太貴，海鮮很新鮮，而熱食和燒物都很有水準。海鮮由自己燒，很好玩，是一個特別的體驗，如不懂燒法，檯上有一本岸久傳，有齊每一種海鮮的燒法👍🏻1. 特選浜燒盛合 $268海鮮有大魷魚、生蠔、大蝦和各種貝類，每樣都很新鮮，不用加任何醬料，原汁原味很鮮甜2. 法國生蠔半打 $198生蠔很新鮮，有海水的味道，帶子肉甜3. 味噌蟹甲羅燒（附餅乾）X2 $136最愛食甲羅燒，所以點了兩隻，將蟹肉、蟹膏、蟹耔、蔥粒及雞蛋放入蟹蓋上燒，燒完後放上餅乾食，很好味4. 明太子玉子燒 $68玉子蛋很滑，包住明太子，配上醬汁吃，味道甜甜及帶鬆軟的口感5. 鋤燒蒜香牛舌 $98牛舌以燒熱的鐵板盛載，不易變冷，而加上蔥粒及炸過的蒜粒一齊進食，非常美味6. 唐揚七味魷魚鬚 $48炸皮薄，加上七味粉食，用來作佐酒小食一流7. 岸久山青蘋果蟹耔沙律 $68因蘋果本身帶甜及酸味，加入菜及其他生果粒，整個沙律不用油醋等已很醒胃
1. 特選浜燒盛合 $268
海鮮有大魷魚、生蠔、大蝦和各種貝類，每樣都很新鮮，不用加任何醬料，原汁原味很鮮甜
特選浜燒盛合
$268
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2. 法國生蠔半打 $198
生蠔很新鮮，有海水的味道，帶子肉甜
法國生蠔半打
$198
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3. 味噌蟹甲羅燒（附餅乾）X2 $136
最愛食甲羅燒，所以點了兩隻，將蟹肉、蟹膏、蟹耔、蔥粒及雞蛋放入蟹蓋上燒，燒完後放上餅乾食，很好味
味噌蟹甲羅燒（附餅乾）X2
$136
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4. 明太子玉子燒 $68
玉子蛋很滑，包住明太子，配上醬汁吃，味道甜甜及帶鬆軟的口感
明太子玉子燒
$68
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5. 鋤燒蒜香牛舌 $98
牛舌以燒熱的鐵板盛載，不易變冷，而加上蔥粒及炸過的蒜粒一齊進食，非常美味
鋤燒蒜香牛舌
$98
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6. 唐揚七味魷魚鬚 $48
炸皮薄，加上七味粉食，用來作佐酒小食一流
唐揚七味魷魚鬚
$48
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7. 岸久山青蘋果蟹耔沙律 $68
因蘋果本身帶甜及酸味，加入菜及其他生果粒，整個沙律不用油醋等已很醒胃
岸久山青蘋果蟹耔沙律
$68
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