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2015-10-01
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暗暗黑黑的樓上韓式小店，播放著 K-pop MV，有很年青很有活力的感覺。下班後來到特別放鬆。餐牌簡單，主要是各式各樣的炸雞，炒年糕及部隊鍋。看到幾乎每台都點了這個有芝士火鍋爐的忌廉羅勒香蒜炸雞（＄178）。又好看又好玩。火鍋爐裡的原來是忌廉羅勒香蒜醬汁。每次夾一件炸雞沾上醬汁，令炸雞表面保持香脆。據說雞肉經過超過 24 小時醃製，而且分 2 次炸，可以鎖起肉汁並增添香脆口感。的確，醬汁與炸雞非常合襯，沒有淹蓋炸雞本身的味道。旁邊附有沙律及酸蘿蔔，中和熱氣。部隊鍋（＄220）非常足料，有公仔麵，午餐肉，香腸，泡菜... 更有餃子在內。份量其實可以 4 人分享呢。公仔麵麵質煮得剛好，肉類都沒有被浸得過稔。湯底夠濃味，令人一再追飲。炒年糕有三款選擇，我們選了用傳統醬汁製的韓宮年糕（＄128）。內裡的洋蔥，蔬菜及粉絲吸盡醬汁精華，非常入味。年糕大大件，有煙韌咬口。飲品方面全部都是重量級選擇。雜果賓治（＄85/jar）適合大班朋友飯聚自斟自飲。不太渴得出裡面的配搭，甜度適中，味道其實與唱 K 渴的雜果賓治差不多。啤酒麗塔（＄130）現在火紅，這家只有用 Corona 的一款。不過混合的配搭我不
下班後來到特別放鬆。
餐牌簡單，主要是各式各樣的炸雞，炒年糕及部隊鍋。
看到幾乎每台都點了這個有芝士火鍋爐的忌廉羅勒香蒜炸雞（＄178）。又好看又好玩。
火鍋爐裡的原來是忌廉羅勒香蒜醬汁。每次夾一件炸雞沾上醬汁，令炸雞表面保持香脆。
據說雞肉經過超過 24 小時醃製，而且分 2 次炸，可以鎖起肉汁並增添香脆口感。
的確，醬汁與炸雞非常合襯，沒有淹蓋炸雞本身的味道。
旁邊附有沙律及酸蘿蔔，中和熱氣。
部隊鍋（＄220）非常足料，有公仔麵，午餐肉，香腸，泡菜... 更有餃子在內。份量其實可以 4 人分享呢。
公仔麵麵質煮得剛好，肉類都沒有被浸得過稔。
湯底夠濃味，令人一再追飲。
炒年糕有三款選擇，我們選了用傳統醬汁製的韓宮年糕（＄128）。內裡的洋蔥，蔬菜及粉絲吸盡醬汁精華，非常入味。
年糕大大件，有煙韌咬口。
飲品方面全部都是重量級選擇。雜果賓治（＄85/jar）適合大班朋友飯聚自斟自飲。
不太渴得出裡面的配搭，甜度適中，味道其實與唱 K 渴的雜果賓治差不多。
啤酒麗塔（＄130）現在火紅，這家只有用 Corona 的一款。不過混合的配搭我不太喜歡，混出來有點甜藥水的味道，有待改進。
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