Video
Read full review
2013-10-14
151 views
為何晨早六時多便起床？事關全年最佳的行山季節又來臨了！繼今年五月份在西貢結束季尾的行山後，這次絕對是承接上季，開啟秋季行山之旅的第一站。行山前，總會吃一頓豐富的早餐，先為身體注滿能量，以備行山體能上的消耗。由於當天所預留的時間充足，就在西貢碼頭附近的食肆繞了一圈。看到德興的名字，心水清的老公即時想起同一條街的德興麵店，許多年前我倆曾在那店嚐過牛雜麵。看見人家坐在門口的露天座位享用早餐，這個天氣其實最適合不過。留意到在大門口的飲品牌子，列有珍珠奶茶、紅茶、綠茶、乳酸及玉露等，全是具有台灣風味的飲料，究竟此德興除了提供港式粉麵外，是否還有提供其他的菜式呢？早餐時段，只知道除港式粉麵外，亦包含了茶餐廳的早餐。沒有嘗試台式風味的飲品，還是要了較經典的港式餐飲。老公至愛凍檸茶，而我的心水卻是凍檸水。糖水是由小杯子另放，甜度可自行調節，做法較為方便。老公要了螺片出前一丁麵。麵條保留了爽勁，螺片也極為爽彈。再配上牛油多士、餐肉及太陽蛋，相當豐富。我最欣賞是熱燙和近乎溶掉的牛油，多士入口外脆內軟，牛油香氣鼎盛，是即叫即做才能嚐得到的新鮮度。老公稱雞蛋雖然細小，但蛋香不俗，而餐肉更比一般茶餐廳的較為厚身
事關全年最佳的行山季節又來臨了！繼今年五月份在西貢結束季尾的行山後，這次絕對是承接上季，開啟秋季行山之旅的第一站。
行山前，總會吃一頓豐富的早餐，先為身體注滿能量，以備行山體能上的消耗。由於當天所預留的時間充足，就在西貢碼頭附近的食肆繞了一圈。
看到德興的名字，心水清的老公即時想起同一條街的德興麵店，許多年前我倆曾在那店嚐過牛雜麵。
看見人家坐在門口的露天座位享用早餐，這個天氣其實最適合不過。
留意到在大門口的飲品牌子，列有珍珠奶茶、紅茶、綠茶、乳酸及玉露等，全是具有台灣風味的飲料，究竟此德興除了提供港式粉麵外，是否還有提供其他的菜式呢？早餐時段，只知道除港式粉麵外，亦包含了茶餐廳的早餐。
沒有嘗試台式風味的飲品，還是要了較經典的港式餐飲。老公至愛凍檸茶，而我的心水卻是凍檸水。糖水是由小杯子另放，甜度可自行調節，做法較為方便。
老公要了螺片出前一丁麵。麵條保留了爽勁，螺片也極為爽彈。
再配上牛油多士、餐肉及太陽蛋，相當豐富。我最欣賞是熱燙和近乎溶掉的牛油，多士入口外脆內軟，牛油香氣鼎盛，是即叫即做才能嚐得到的新鮮度。老公稱雞蛋雖然細小，但蛋香不俗，而餐肉更比一般茶餐廳的較為厚身，口感亦較佳。
我則要了炸醬和雜菜撈米線。炸醬帶甜，不太香，雖然肯定不是我杯茶，但雜菜的用料卻是非常的認真，備有西芹、洋蔥、西蘭花、翠玉瓜、生菜及紅黃的燈籠辣等，味道保留了單純蔬菜的清甜味，能滿足我不時對蔬菜的渴求，唯米麵稍稍過腍。
蔥花上湯是隨炸醬和雜菜撈米線而來，味道充斥著胡椒的香氣，化學調味不算厚重，感覺還不錯！當天在沒有準備之下，竟然嚐到一份意外地滿意的早餐，為當天的行程帶來一個好開始。
心情輕鬆，可以啍著歌出發了："晨早空氣清新開朗，陽光溫暖帶來無限美...........................。"
Post
