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2019-06-27
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和老公約了兩個朋友吃晚飯,朋友推介飲茶,我想試它的流沙包已久,終於有機會了! 「睇住流奶」的造型真的很可愛,一咬開,奶黃就傾瀉而出,流沙奶黃又香又滑,很喜歡!飲茶以精緻點心小菜作為賣點,單單一道龍鬚芥蘭已經見到師傅的刀工,每一條菜莖𠝹了一節節後自然捲曲,確實像龍鬚。單吃芥蘭莖部都爽口清甜,沒有渣,很鮮嫩。椒鹽豆腐這種香口小菜一定討人歡心,外脆內嫩的豆腐一口一粒,連用來鋪墊的炸金菇也是令人停不了口,非常香脆。我們還點了櫻花蝦炒飯、醉雞、皮蛋豆腐、雞絲粉皮和燒賣,樣樣都既有外在美,內在也味美!
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