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2021-02-11
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眾所周知匯景商場有兩間壽司店，呢一間係相對地新開嘅，之前行過幾次都見到佢，但一直冇機會試，大年三十親佢收爐前去幫襯試下，呢間嘢主打火炙芝士，個人最愛芝士咁就諗住應該冇死啦，可惜同期望差太遠。先講火炙芝士三文魚刺身20蚊兩件，睇價錢其實算抵，不過都真係幾細件，兩件加埋大細大約一包tempo紙巾啦，做法係喺三文魚中間開窿塞咗嚿芝士落去，但係一食入口成口都係燶味，三樣嘢食完全唔夾，燶味+好水嘅三文魚味+芝士嘅鹹味，魚生嘅質素先唔作評論啦，最嚴重係入口到吞落肚完全得燶味之外我乜味都食唔到，仲要兩件都係咁。之後係火炙芝士三文魚腩刺身24蚊兩件，大細就畀芝士三文魚刺身大少少咁，一樣係中間開窿塞一嚿芝士落去，今次好啲啦完全冇燶味嘅問題，但同樣都冇三文魚腩嘅味道，好似食緊白水煮魚咁打邊爐嗰隻但冇湯底，完全冇三文魚腩嗰種油香，爭鮮嘅三文魚腩壽司都好過佢，我食完第一件之後將第二件入面嘅芝士挑出嚟食就算，件魚我冇掂過。再嚟汁燒厚燒玉子同汁燒芝士厚燒玉子，招牌菜10蚊件同15蚊件，做法係喺玉子中間切開，然後加料入去上面落醬汁然後火炙，賣相靚香味都夠，但食咗第一啖之後就覺得好膩，之後就越食個汁就越鹹，兩款都係咁
先講火炙芝士三文魚刺身20蚊兩件，睇價錢其實算抵，不過都真係幾細件，兩件加埋大細大約一包tempo紙巾啦，做法係喺三文魚中間開窿塞咗嚿芝士落去，但係一食入口成口都係燶味，三樣嘢食完全唔夾，燶味+好水嘅三文魚味+芝士嘅鹹味，魚生嘅質素先唔作評論啦，最嚴重係入口到吞落肚完全得燶味之外我乜味都食唔到，仲要兩件都係咁。
之後係火炙芝士三文魚腩刺身24蚊兩件，大細就畀芝士三文魚刺身大少少咁，一樣係中間開窿塞一嚿芝士落去，今次好啲啦完全冇燶味嘅問題，但同樣都冇三文魚腩嘅味道，好似食緊白水煮魚咁打邊爐嗰隻但冇湯底，完全冇三文魚腩嗰種油香，爭鮮嘅三文魚腩壽司都好過佢，我食完第一件之後將第二件入面嘅芝士挑出嚟食就算，件魚我冇掂過。
再嚟汁燒厚燒玉子同汁燒芝士厚燒玉子，招牌菜10蚊件同15蚊件，做法係喺玉子中間切開，然後加料入去上面落醬汁然後火炙，賣相靚香味都夠，但食咗第一啖之後就覺得好膩，之後就越食個汁就越鹹，兩款都係咁，雖然玉子整得好香好嫩，但個醬汁完全破壞咗佢，個人認為純粹係醬汁配搭上唔得，因為佢個玉子本身個味已經好足夠，甚至可以話好好食，又夠香甜同時有啲鹹香味，可惜。
最後係芝C三文魚卷27蚊四件，size睇相，同普通卷物一樣做法，但係就同佢畀出嚟嘅相同實物真係差好遠，menu上面嘅三文魚係大舊啲嘅，但係我食嘅呢份呢，中間全部都係青瓜，得三分一係三文魚，然後再睇下我啱啱所講嘅size，你就知道其實有幾咁少，舊飯上面係一塊火炙芝士，燒得確實係幾香嘅，同埋味道上係我呢一張單入面所有嘢食中，配合得最好嘅。
講真食完之後有啲失望，食材上嘅配搭其實冇錯，但係做出嚟就係唔好食，可能係佢今次嘅入貨質素比較差，火炙三文魚又燶又好水，三文魚腩冇油香味，醬汁都比較重口味，10件壽司用咗96蚊，講真我覺得好唔抵食返爭鮮算數。
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