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2024-12-22
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由渝味曉宇開始就喜歡食佢哋嘅火鍋。今日嚟方叔叔重慶火鍋銅鑼灣新店（其實就只係搬低咗樓層）之前有高層景觀，而家就有好細心嘅姐姐，同平咗嘅單點食品。我哋點咗鴛鴦鍋 ：招牌麻辣火鍋加清熱的皮蛋芫荽湯底。個麻辣火鍋係由兩磚麻辣牛油再現加涼茶煮成，我哋點咗普通辣，姐姐一邊加涼茶一邊同我哋講咁可以清熱下火。佢哋每種食物都有半份可以點，最適合我哋想試多幾款嘅客。我哋點咗美國Prime特級牛胸肉。手打魚籽蝦滑，好鮮味彈牙。珊瑚蚌，爽口海洋味一流。稻田毛肚，配麻辣必點之選。鮮鴨血，真的是鮮不是交貨磚紅色實實的，非常軟嫩順滑，在湯中煮久也很好吃！長城小白豬午餐肉，萵筍條，田園菜籃，紅糖爆漿糍粑，武隆苕粉。脆乾貢菜，2分鐘就由簿乾菜變成鮮綠爽甜可口的脆貢菜，必點之選，份量有很多！霞浦海帶苗，是鮮海帶，柔軟又帶有海洋的氣味。紐西蘭精品羊肉卷，份量多。嫩嫩嫩牛肉，是我自己很喜歡的，就算煮久忘記夾起也不會老的肉。見姐姐今期推介晨洲生蠔，小貴也點半份試吓，姐姐話晨洲生蠔係來自汕尾晨洲村，鹹淡水有好多識合生蠔食嘅嘢，所以隻隻都肥肥白白，原來嗰度係中國蠔鄉，養咗生蠔成300多年。食起來沒有一點腥味，又無渣，雖然比其他食
今日嚟方叔叔重慶火鍋銅鑼灣新店（其實就只係搬低咗樓層）之前有高層景觀，而家就有好細心嘅姐姐，同平咗嘅單點食品。
我哋點咗鴛鴦鍋 ：招牌麻辣火鍋加清熱的皮蛋芫荽湯底。個麻辣火鍋係由兩磚麻辣牛油再現加涼茶煮成，我哋點咗普通辣，姐姐一邊加涼茶一邊同我哋講咁可以清熱下火。
佢哋每種食物都有半份可以點，最適合我哋想試多幾款嘅客。
我哋點咗美國Prime特級牛胸肉。
手打魚籽蝦滑，好鮮味彈牙。
珊瑚蚌，爽口海洋味一流。
稻田毛肚，配麻辣必點之選。
鮮鴨血，真的是鮮不是交貨磚紅色實實的，非常軟嫩順滑，在湯中煮久也很好吃！
鮮鴨血
$58
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長城小白豬午餐肉，萵筍條，田園菜籃，紅糖爆漿糍粑，武隆苕粉。
脆乾貢菜，2分鐘就由簿乾菜變成鮮綠爽甜可口的脆貢菜，必點之選，份量有很多！
脆亁貢菜
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霞浦海帶苗，是鮮海帶，柔軟又帶有海洋的氣味。
紐西蘭精品羊肉卷，份量多。
嫩嫩嫩牛肉，是我自己很喜歡的，就算煮久忘記夾起也不會老的肉。
見姐姐今期推介晨洲生蠔，小貴也點半份試吓，姐姐話晨洲生蠔係來自汕尾晨洲村，鹹淡水有好多識合生蠔食嘅嘢，所以隻隻都肥肥白白，原來嗰度係中國蠔鄉，養咗生蠔成300多年。
晨州生蠔（半份）
$98
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食起來沒有一點腥味，又無渣，雖然比其他食材係少貴，但好值得食。
嘢飲我哋就叫咗生津止渴楊梅汁，好大杯800ml 夠我飲足全餐。
我坐喺大電視附近，一路睇方叔叔講店開8年，要有新搞作，承諾不添加香精，自家熬製牛油同埋無加一服務費。8週年「勁慳」菜單全線新價格平均降價約20 - 30%。唔怪得知我見樣樣嘢食都平咗。
仲推出咗午市火鍋一人套餐，$100唔使就可以食火鍋。
下次同同事食晏又多一個選擇。
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