臨記

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農曆新年又到了，當然要去行行維園花市，為了避開人多擠迫，日頭去行，但行前先充飢。這是朋友介紹的，對我這個不是港島居住的人,簡直不知道有這出名的港式小食小店。因太餓的關係，點了格仔餅，因即叫即做，等得有點久，但當我拿到實物時都有點嚇一跳，簡直是鬆餅吧，因為他比一般的厚很多，原來他選料有特意的想過，用日本的麵粉，所以可以做的那麼鬆。那麼脆。加上喜歡他花生醬加練奶比例剛剛好，沒有太甜，又有花生醬香味，肯定是改良版港式小吃的好選擇。